| 前言 | 第1-15页 |
| 第一章 小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法的研究 | 第15-22页 |
| 一、小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法的探讨 | 第15-17页 |
| 二、测定过氧化苯甲酰所需色谱柱的制备及老化方法研究~[14] | 第17-22页 |
| 第二章 六号溶剂油对溶剂残留量测定结果影响的研究~[16] | 第22-28页 |
| 第三章 脂肪和脂肪酸值测定方法的分别比较及建议~[19] | 第28-33页 |
| 一、脂肪测定方法的对比:(GB/T5512-85 与 GB/T14488.1-93) | 第28-30页 |
| 二、脂肪酸值测定方法比较:(GB/T5510-85 与 GB/T15684-1995)~[22] | 第30-33页 |
| 第四章 优质稻谷胶稠度测定影响因素的探讨 | 第33-36页 |
| 第五章 淀粉测定方法的探讨 | 第36-39页 |
| 结论 | 第39-45页 |
| 攻读工程硕士学位期间发表的论文 | 第45-46页 |
| 中文摘要 | 第46-48页 |
| ABSTRACT | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49页 |