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电化学免疫传感器测定牛奶中残留青霉素的研究
树脂分离—氢化物发生—原子荧光光谱法测定食品中不同形态砷
天然番茄红素的分析、制备及保健功能研究
茶汤蛋白对茶饮料冷后浑形成的影响
绿茶提取液沉淀形成和色泽劣变机理及调控技术研究
糯小麦粉的理化性质及添加比例对面包、中国干白面条和馒头品质的影响研究
食用仙人掌多糖的分离纯化及无糖食品的研发
蘑菇冷冻干燥工艺的研究
笋干中两种有机磷农药残留的辐照降解研究
三唑酮MIPs制备及其在农药残留分析中的应用研究
马铃薯淀粉全酶法制备磷酸寡糖的研究
宣木瓜酒发酵特性的研究
溴氰菊酯在茶叶中的辐照降解研究
分子蒸馏过程数值模拟及其在菜籽油脱臭馏出物再资源化中的应用研究
芽孢类细菌超高压处理技术研究--以草莓汁加工为例
浓缩砀山酥梨汁非酶促褐变机理及其控制技术研究
红茶菌加工工艺研究
荸荠皮抑菌物质的提取及稳定性研究
肉桂油抑制黄曲霉作用研究
小麦酿造黑啤酒工艺研究
超高压对枯草芽孢杆菌中三种抗氧化酶活性的影响
反应型牛肉香精的研制及其香味活性化合物的分析
溶剂浮选—色谱法测定蔬菜中有机磷、拟除虫菊酯及氨基甲酸酯类农药残留
挤出米粉专用单螺杆挤出机研究
甜高粱秆固态发酵酒精及其发酵渣利用的研究
色谱—质谱联用检测茶叶中多种残留农药的研究
应用单克隆抗体-ELISA方法检测啤酒中混浊敏感蛋白的研究
啤酒酵母絮凝性影响因素的研究
菠萝汁及加工、发酵过程中风味变化的研究
乳品体细胞检测仪染色系统的结构设计与控制装置研制
啤酒糟深加工利用的研究
食品中农药残留分析技术的研究与应用
黄曲霉毒素B1高灵敏度检测技术研究
牛肉产地同位素与矿物元素指纹溯源技术研究
共轭亚油酸高转化量菌株筛选及其酶学性质研究
活菌吸管的研究及在乳制品中的应用
新型溶剂浸出工艺与装置仿真的研究
微波真空干燥膨化苹果片的机理及品质研究和设备设计
木糖母液的综合利用
小麦粉中甲醛合次硫酸氢钠检测方法的比较研究
液态乳制品加工均质工艺研究
高共轭亚油酸瑞士型干酪加工技术研究
甘薯可溶性蛋白加工品质评价方法的研究
神秘果稳定化措施的探讨
辐照食品鉴定的热释光分析方法研究
我国强筋小麦品质状况及烘焙品质改良研究
水葫芦叶蛋白制品的安全性评价研究
高纯度结晶果糖制备技术的研究
我国保健食品原料数据库的建立及中药在保健食品中的应用研究
羊肉发酵脱膻与方便羊肉汤锅加工研究
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