| 中文摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-14页 |
| 前言 | 第14-16页 |
| 第一部分 保健食品原料数据库的建立与应用 | 第16-27页 |
| 第一章 保健食品原料数据库的建立 | 第17-24页 |
| 第一节 数据库的设计思想 | 第17页 |
| 1 现代信息管理的需要 | 第17页 |
| 2 便于查询和统计，为技术审评提供依据 | 第17页 |
| 3 便于进行相关分析研究，为管理部门制定政策提供数据支持 | 第17页 |
| 第二节 数据库的设计过程 | 第17-23页 |
| 1 数据来源 | 第17页 |
| 2 数据库的选用 | 第17-18页 |
| 3 数据库的结构 | 第18-21页 |
| 4 数据库的设计约定 | 第21页 |
| 5 数据库软件的安装 | 第21页 |
| 6 应用数据库的建立 | 第21-22页 |
| 7 数据库前台软件的安装 | 第22页 |
| 8 主要查询程序 | 第22-23页 |
| 第三节 数据库的主要功能与特点 | 第23-24页 |
| 第二章 保健食品原料数据库的使用与维护 | 第24-27页 |
| 第一节 数据库的查询使用 | 第24-26页 |
| 1 数据库前台软件的运行 | 第24页 |
| 2 查询方法 | 第24-25页 |
| 3 查询结果的浏览与导出 | 第25页 |
| 4 查询方法示例 | 第25-26页 |
| 第二节 数据库的维护 | 第26-27页 |
| 1 一般零星修改 | 第26页 |
| 2 批量修改 | 第26页 |
| 3 枚举条目的修改 | 第26页 |
| 4 程序备份 | 第26页 |
| 5 数据库备份 | 第26页 |
| 6 检测程序 | 第26-27页 |
| 第二部分 中药在我国保健食品中的应用研究 | 第27-90页 |
| 第一章 中药原料的应用现状与变迁 | 第28-51页 |
| 第一节 应用现状 | 第28-47页 |
| 1 方法 | 第28-29页 |
| 2 结果 | 第29-38页 |
| 3 讨论 | 第38-41页 |
| 4 小结 | 第41-47页 |
| 第二节 历史变迁 | 第47-51页 |
| 1 方法 | 第47页 |
| 2 结果与讨论 | 第47-50页 |
| 3 小结 | 第50-51页 |
| 第二章 中药原料的分类整理 | 第51-73页 |
| 1 方法 | 第52页 |
| 2 结果 | 第52-57页 |
| 3 讨论 | 第57-60页 |
| 4 小结 | 第60-73页 |
| 第三章 中药类保健食品的组方特点与现状分析 | 第73-80页 |
| 第一节 改善营养性贫血功能保健食品的组方分析 | 第74-77页 |
| 1 方法 | 第74页 |
| 2 结果 | 第74-75页 |
| 3 讨论 | 第75-76页 |
| 4 小结 | 第76-77页 |
| 第二节 其它功能的组方规律与特点探讨 | 第77-80页 |
| 1 方法 | 第77页 |
| 2 结果 | 第77-78页 |
| 3 讨论 | 第78-79页 |
| 4 小结 | 第79-80页 |
| 第四章 保健食品中药原料的用量与安全性 | 第80-87页 |
| 1 方法 | 第80-81页 |
| 2 结果 | 第81-84页 |
| 3 讨论 | 第84-86页 |
| 4 小结 | 第86-87页 |
| 结论 | 第87-89页 |
| 1 原料数据库信息系统建立 | 第87页 |
| 2 中药原料的组方概况、功能分布与使用频次 | 第87页 |
| 3 中药原料使用的纵向对比 | 第87页 |
| 4 中药原料的分类整理与建议 | 第87-88页 |
| 5 各保健功能的组方特点 | 第88页 |
| 6 中药原料日用量比较与安全隐患 | 第88-89页 |
| 创新之处与应进一步完善的内容 | 第89-90页 |
| 第三部分 综述 | 第90-99页 |
| 综述一 中医食疗与药食同源理论的发展 | 第90-93页 |
| 1 起源与发展阶段 | 第90-91页 |
| 2 成熟阶段 | 第91-92页 |
| 3 完善阶段 | 第92-93页 |
| 综述二 我国中药类保健食品的安全性研究现状 | 第93-99页 |
| 1 保健食品中药原料的分级管理 | 第93-95页 |
| 2 中药类保健食品的安全性研究现状 | 第95-97页 |
| 3 《药典》中有关中药原料的毒性记载整理 | 第97-98页 |
| 4 有毒性报道的部分原料 | 第98-99页 |
| 参考文献 | 第99-101页 |
| 在读期间发表文章情况 | 第101-102页 |
| 致谢 | 第102-103页 |
| 个人简介 | 第103页 |