当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
啤酒麦芽极限糊精酶、蛋白抑制因子分离纯化及其两者相互作用的研究
云南大理漾濞核桃营养与多肽功能特性研究
Rebaudioside-A分离纯化新工艺研究
鳕鱼皮中流感病毒神经氨酸酶抑制活性肽的研究
柿子汁对面粉及面制品品质的影响研究
乳制品中ELISA-AFM1检测方法的建立和应用
施氏假单胞菌F4降解黄曲霉毒素B1相关酶的分离、纯化及其特性研究
袋装牛奶中邻苯二甲酸酯的检测及迁移规律研究
肉粽加工和贮藏过程中品质变化的研究
重组大肠杆菌KO11连续发酵海带工业残渣制取乙醇的不同工艺研究
免疫磁珠分离结合荧光微球免疫层析方法的建立及在大肠杆菌O157：H7检测中的应用
L公司传统酿造工艺流程质量控制研究
高压力环境下高压脉冲电场灭菌技术研究
壳寡糖在乳及乳制品中抑菌作用的研究
鱼过敏原的肠道可控释放及诱发免疫耐受的机制
L-羟脯氨酸单克隆抗体的制备及应用
发酵大豆中乙酰胆碱酯酶抑制剂提取与初步分离研究
基于本体的菌种发酵知识库探究
基于成像技术的海产鱼片中异尖线虫检测
猕猴桃籽粕粗蛋白的加工性能及其纤维素合成酶类似蛋白的纯化、鉴定
食品功能microRNA富集与制备研究
地方文化元素在特产包装设计中的应用--高安腐竹的包装设计
湖南崀山土特产食品包装设计
大麦霉菌与酵母超前絮凝现象间关系的研究
德氏乳杆菌微胶囊产品的推广
乳制品生产过程中质量控制措施的研究
非线性化学指纹图谱技术在啤酒花鉴别和评价中的应用
DON模拟表位的两种表达载体的构建及应用研究
乳腺特异性表达人溶菌酶转基因小鼠的研究
肽聚糖缓释微球—新型口服免疫调节剂产品推广设计
利用生物手段检测果蔬农药残留方法的研究
兔源性食品的PCR-mtDNA鉴别
巴西饮料包装设计
旺葛凉茶的包装设计
茶油氧化稳定性控制及其抗氧化成分研究
全国食品中蜡样芽孢杆菌的污染分布规律及遗传多样性研究
转基因食品的潜在风险与伦理探析
柠檬醛、肉桂醛和茶多酚对混合食源菌生物被膜形成的影响研究
食源性乳酸菌的安全性评价
济南市售海参和鲍鱼的营养及安全性评价
中性谷物浓浆规模化生产技术研究
食品中空肠弯曲菌的污染分布规律及遗传多样性研究
基于光学参数判别掺伪牛奶的可行性研究
半乳糖基月桂酸甘油单酯的抑菌活性及机理的研究
快速制备优质咸蛋黄的研究
四种谷物多酚抗氧化、降血脂作用评价研究
冷冻面团中小麦面筋蛋白品质劣变机理及改良研究
牡丹籽油及其复方降血糖、降血脂活性及机理研究
植物多酚对肉蛋白氧化稳定性和功能特性的影响机理及应用
鱼肉内源酶对发酵鱼糜凝胶和抗氧化特性影响的研究
上一页
[118]
[119]
[120]
[121]
[122]
下一页
