| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 第1章 前言 | 第10-25页 |
| 1.1 黄曲霉毒素B_1 | 第10-14页 |
| 1.1.1 AFB_1的结构及理化性质 | 第10-11页 |
| 1.1.2 AFB_1检测方法 | 第11-12页 |
| 1.1.3 AFB_1脱毒方法 | 第12-14页 |
| 1.2 酶的分离和酶学性质 | 第14-22页 |
| 1.2.1 酶的提取方法 | 第14-16页 |
| 1.2.2 酶的分离纯化方法 | 第16-19页 |
| 1.2.3 酶的性质研究 | 第19-22页 |
| 1.3 微生物降解AFB_1的研究进展 | 第22-24页 |
| 1.3.1 国外研究进展 | 第22-23页 |
| 1.3.2 国内研究进展 | 第23-24页 |
| 1.4 研究目的和主要内容 | 第24-25页 |
| 第2章 施氏假单胞菌F4产AFB_1降解酶条件的优化 | 第25-37页 |
| 2.1 前言 | 第25页 |
| 2.2 材料试剂与仪器设备 | 第25-26页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第25页 |
| 2.2.2 试剂 | 第25-26页 |
| 2.2.3 仪器设备 | 第26页 |
| 2.3 试验方法 | 第26-27页 |
| 2.3.1 P.stutzeri F4生长曲线测定 | 第26页 |
| 2.3.2 发酵条件的单因素试验 | 第26-27页 |
| 2.3.3 发酵条件响应面法优化设计 | 第27页 |
| 2.3.4 AFB_1降解率的测定 | 第27页 |
| 2.3.5 AFB_1降解酶酶活的定义 | 第27页 |
| 2.4 结果与分析 | 第27-36页 |
| 2.4.1 P.stutzeri F4生长曲线的绘制 | 第27-28页 |
| 2.4.2 发酵条件的单因素试验 | 第28-31页 |
| 2.4.3 AFB_1降解酶发酵条件的响应面试验分析 | 第31-36页 |
| 2.5 小结 | 第36-37页 |
| 第3章 降解AFB_1酶的分离纯化 | 第37-45页 |
| 3.1 前言 | 第37页 |
| 3.2 材料试剂与仪器设备 | 第37-38页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第37页 |
| 3.2.2 试剂 | 第37-38页 |
| 3.2.3 仪器设备 | 第38页 |
| 3.3 试验方法 | 第38-40页 |
| 3.3.1 ADE粗酶液的提取 | 第38页 |
| 3.3.2 蛋白质标准曲线的测定 | 第38-39页 |
| 3.3.3 硫酸铵分级沉淀法提取粗酶 | 第39页 |
| 3.3.4 粗酶的离子交换层析分离 | 第39-40页 |
| 3.3.5 凝胶过滤层析纯化 | 第40页 |
| 3.4 试验结果与分析 | 第40-43页 |
| 3.4.1 蛋白质标准曲线的绘制 | 第40-41页 |
| 3.4.2 不同饱和度硫酸铵的分离效果及其对酶活的影响 | 第41-42页 |
| 3.4.3 粗酶液的离子交换分离 | 第42页 |
| 3.4.4 Superdex G-100凝胶过滤层析纯化ADE | 第42-43页 |
| 3.4.5 ADE纯化效果 | 第43页 |
| 3.5 小结 | 第43-45页 |
| 第4章 ADE相关特性的研究 | 第45-51页 |
| 4.1 前言 | 第45页 |
| 4.2 材料试剂与仪器设备 | 第45-46页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第45页 |
| 4.2.2 试剂 | 第45页 |
| 4.2.3 仪器设备 | 第45-46页 |
| 4.3 试验方法 | 第46-47页 |
| 4.3.1 ADE分子量的测定 | 第46页 |
| 4.3.2 温度和pH对ADE酶活的影响 | 第46页 |
| 4.3.3 金属离子对酶活的影响 | 第46页 |
| 4.3.4 Km值的测定 | 第46-47页 |
| 4.4 试验结果与分析 | 第47-50页 |
| 4.4.1 ADE分子量的测定 | 第47-48页 |
| 4.4.2 温度和pH对ADE酶活的影响 | 第48-49页 |
| 4.4.3 金属离子对酶活的影响 | 第49页 |
| 4.4.4 Km值的测定 | 第49-50页 |
| 4.5 小结 | 第50-51页 |
| 第5章 结论与展望 | 第51-53页 |
| 5.1 结论 | 第51-52页 |
| 5.2 研究的创新点 | 第52页 |
| 5.3 建议 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-62页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第62页 |
