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酶制剂（酵素）
产壳聚糖酶菌株的选育、发酵条件优化和酶学性质的研究
酿酒酵母CNU94发酵生产超氧化物歧化酶（SOD）的研究
纤维素酶新型发酵工艺研究
粗毛栓菌漆酶的生化和分子生物学研究
微生物谷氨酰胺转胺酶（MTG）发酵中试条件优化的研究
微生物谷氨酰胺转胺酶发酵条件的优化
ASPERGILLUS AWAMORI Y8木聚糖酶的酶学特性及其在饲料中的应用
Bacillus sp.EL31410弹性蛋白酶发酵条件优化及分离纯化研究
耐热的β-半乳糖苷酶产生菌株EW－220的分离、鉴定及发酵产物性质的初步研究
尿酸酶菌种筛选、提取、发酵优化、分离纯化及性质研究
耐高温α-淀粉酶产生菌的分离鉴定及发酵条件与酶学性质研究
豆乳凝固酶产生菌的筛选、发酵条件及酶学性质的研究
碱性脂肪酶酵母菌的分离鉴定、诱变选育及其产酶条件的研究
高纯度人胰岛素的酶促半合成与分离纯化
高温碱性蛋白酶菌株的选育、酶学性质及脱毛条件的研究
耐酸性α-淀粉酶产生菌株的选育和发酵产物初步分析
产壳聚糖酶真菌的筛选与绿僵菌固态发酵 产壳聚糖酶以及酶的分离纯化和性质研究
固定化酪氨酸酶的制备及部分性质研究
植酸酶毕赤酵母基因工程菌发酵条件研究
Taq DNA聚合酶制备技术的优化
高活性纤维素降解菌产酶条件和酶的性质及应用研究
木聚糖酶生产及酶学性质的研究
壳聚糖酶的分离纯化和性能研究
根霉纤溶酶发酵过程优化及其溶栓作用的试验研究
碱性果胶酶的发酵条件研究及酶的分离纯化
分枝杆菌甾酮C1，2位脱氢酶的初步研究
华根霉产纤溶酶的固态发酵优化及纤溶酶基因的克隆表达
高产蛋白酶菌株UF366米曲霉的选育及发酵条件的研究
β-葡聚糖酶高产菌AS63的发酵动力学及酶学性质的研究
利用毕赤酵母发酵表达植物甜蛋白（Brazzein）的初步研究
Rhodococcus equi 4-2胆固醇氧化酶的发酵、纯化及初步应用
产纤维素酶菌株的诱变选育及其产酶条件的研究
液态发酵法生产灵芝菌（Ganderma lucidum）的研究
诺卡氏菌（Nocardia sp.）HD9611发酵优化控制及其游离细胞法转化丙烯酰胺的研究
木霉TP-24固态发酵生产β-1，3-葡聚糖酶产酶条件及酶学性质的研究
产Monacolin K红曲霉的筛选及其发酵条件的研究
黑曲霉木聚糖酶的发酵、性质及其应用研究
微生物发酵法研制富铬酵母
基因工程酶法结合酵母能量耦联高效合成L-谷氨酰胺的研究
富铬酵母发酵工艺的研究
纤维素酶高产菌株的选育
木醋杆菌发酵产细菌纤维素的研究
木聚糖酶的定向合成及其应用
多釜串联生物反应器系统中自絮凝颗粒酵母乙醇连续发酵的研究
自絮凝颗粒酵母酒精连续发酵并联产酵母工艺过程的研究
Alteromonas sp.nov. SY37-12菌株产生的琼胶酶酶学性质及酶解产物的分析
壳聚糖酶菌株的筛选、发酵条件及酶性质的研究
蜡状芽孢杆菌S-12-86产海洋溶菌酶的研究
高产木聚糖酶芽孢杆菌的选育及产酶的研究
土曲霉发酵条件对菌体形态与产物产量影响的研究
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