木醋杆菌发酵产细菌纤维素的研究
| 1 引言 | 第1-17页 |
| ·纤维素的分类 | 第8-9页 |
| ·植物纤维素 | 第8页 |
| ·动物纤维素 | 第8-9页 |
| ·细菌纤维素 | 第9页 |
| ·产生纤维素的微生物 | 第9-10页 |
| ·能够产细菌纤维素的细菌 | 第9-10页 |
| ·木醋杆菌的性质 | 第10页 |
| ·细菌纤维素的结构和特点 | 第10-12页 |
| ·细菌纤维素的结构 | 第10-12页 |
| ·细菌纤维素的理化特点 | 第12页 |
| ·细菌纤维素的生物合成途径 | 第12-13页 |
| ·影响因素 | 第13-14页 |
| ·细菌纤维素在国内外的应用 | 第14-16页 |
| ·在食品方面 | 第14-15页 |
| ·在生物医学方面 | 第15页 |
| ·在造纸方面 | 第15-16页 |
| ·作为声学器材方面 | 第16页 |
| ·其他方面 | 第16页 |
| ·国内外研究概况及发展趋势 | 第16-17页 |
| ·课题的理论意义和应用价值 | 第17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-32页 |
| ·材料 | 第17-20页 |
| ·菌种 | 第17-18页 |
| ·生化试剂 | 第18页 |
| ·其它化学试剂 | 第18页 |
| ·常用试剂及配法 | 第18-19页 |
| ·培养基配方 | 第19页 |
| ·主要仪器 | 第19-20页 |
| ·方法 | 第20-32页 |
| ·木醋杆菌培养基的配制 | 第20-21页 |
| ·木醋杆菌的培养 | 第21-22页 |
| ·木醋杆菌形态的显微观察 | 第22页 |
| ·木醋杆菌生理生化特征的测定 | 第22-23页 |
| ·木酵杆菌发酵条件的优化 | 第23-30页 |
| ·细菌纤维素的提取 | 第30页 |
| ·细菌纤维素的降解 | 第30页 |
| ·细菌纤维素的鉴定 | 第30-31页 |
| ·细菌纤维素纯度的测定 | 第31-32页 |
| ·细菌纤维素的结构及性质 | 第32页 |
| 3 结果与讨论 | 第32-49页 |
| ·木醋杆菌的优化培养及形态观察 | 第32-34页 |
| ·木醋杆菌的生理生化特征 | 第34-35页 |
| ·培养基成份对细菌纤维素产量的影响 | 第35-39页 |
| ·碳源、氮源的确定: | 第35-37页 |
| ·无机盐的影响: | 第37-38页 |
| ·有机酸和增效因子的影响: | 第38-39页 |
| ·发酵条件对细菌纤维素产量的影响 | 第39-42页 |
| ·发酵液最佳初始pH值的确定 | 第39-40页 |
| ·培养最佳温度的确定 | 第40页 |
| ·接种量的影响 | 第40页 |
| ·培养方式的确定 | 第40-41页 |
| ·供氧量的影响 | 第41页 |
| ·发酵周期的确定 | 第41-42页 |
| ·木醋杆菌发酵过程中的参数 | 第42-44页 |
| ·pH值的变化 | 第42-43页 |
| ·糖浓度及氮浓度变化 | 第43-44页 |
| ·细菌纤维素的性质结构测定 | 第44-49页 |
| ·细菌纤维素的鉴定 | 第44-45页 |
| ·细菌纤维素纯度的测定 | 第45页 |
| ·细菌纤维素的红外测定 | 第45-46页 |
| ·细菌纤维素的固体核磁共振 | 第46-47页 |
| ·细菌纤维素的X衍射 | 第47页 |
| ·细菌纤维素的持水性 | 第47页 |
| ·细菌纤维素的介电常数 | 第47-48页 |
| ·细菌纤维素的差热分析 | 第48-49页 |
| 4 展望 | 第49-50页 |
| 结论 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-54页 |
