| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-6页 |
| 文献综述 | 第6-21页 |
| 一、 天然植物中半纤维素成分的概述 | 第6-8页 |
| 二、 木聚糖酶概述 | 第8-15页 |
| 三、 采用木聚糖酶生产膳食纤维与低聚木糖概述 | 第15-20页 |
| 四、 本论文工作的目的 | 第20-21页 |
| 第一章 黑曲霉菌株产木聚糖水解酶特性的研究 | 第21-30页 |
| 引言 | 第21页 |
| 一 材料与方法 | 第21-23页 |
| 二 结果与分析 | 第23-30页 |
| 第二章 黑曲霉木聚糖酶同工酶的性质及CD光谱分析 | 第30-37页 |
| 引言 | 第30页 |
| 一 材料与方法 | 第30-32页 |
| 二 结果与分析 | 第32-37页 |
| 第三章 木聚糖酶用于玉米皮膳食纤维及低聚木糖的生产 | 第37-42页 |
| 引言 | 第37页 |
| 一 材料与方法 | 第37-38页 |
| 二 结果与讨论 | 第38-42页 |
| 结论与讨论 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 致谢 | 第48页 |