| 前言 | 第1-14页 |
| 1 文献综述 | 第14-19页 |
| ·木聚糖 | 第14页 |
| ·木聚糖酶 | 第14-16页 |
| ·木聚糖酶的合成 | 第15页 |
| ·碳源的性质和类型 | 第15页 |
| ·氮源 | 第15-16页 |
| ·碳氮比 | 第16页 |
| ·木聚糖酶在不同pH值的稳定性 | 第16页 |
| ·酶的分级处理 | 第16-17页 |
| ·生物酶法合成 | 第17-18页 |
| ·酶法助漂 | 第18-19页 |
| 2 实验材料与方法 | 第19-31页 |
| ·菌种 | 第19页 |
| ·原料及其处理 | 第19页 |
| ·粗木聚糖的制备 | 第19页 |
| ·酶解渣的制备 | 第19页 |
| ·菌丝体培养基的配制 | 第19-20页 |
| ·木聚糖酶合成培养基的配制 | 第20页 |
| ·木聚糖酶的合成 | 第20页 |
| ·木聚糖的酶水解 | 第20-21页 |
| ·沉淀酶的制备 | 第21页 |
| ·超滤酶的制备 | 第21页 |
| ·葡聚糖凝胶分级处理木聚糖酶 | 第21-22页 |
| ·十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳分级处理木聚糖酶 | 第22-23页 |
| ·分析方法 | 第23-31页 |
| ·还原糖浓度的测定 | 第23页 |
| ·总还原糖浓度的测定 | 第23-24页 |
| ·平均聚合度的计算 | 第24页 |
| ·酶液中可溶性蛋白质的测定 | 第24页 |
| ·木聚糖酶活力的测定 | 第24页 |
| ·CMC酶活力的测定 | 第24页 |
| ·低聚木糖的分析 | 第24-25页 |
| ·木聚糖分子量分布的测定 | 第25-26页 |
| ·酶解渣成分分析 | 第26-30页 |
| ·水分含量的测定 | 第26页 |
| ·灰分含量的测定 | 第26页 |
| ·纤维素含量的测定 | 第26-27页 |
| ·苯醇抽提物含量的测定 | 第27-28页 |
| ·酸不溶木质素含量的测定 | 第28页 |
| ·戊聚糖含量的测定 | 第28-29页 |
| ·滤纸酶活力的测定 | 第29页 |
| ·外切-β-木聚糖酶活力的测定 | 第29-30页 |
| ·摇瓶发酵 | 第30页 |
| ·小型发酵实验 | 第30-31页 |
| 3 结果和讨论 | 第31-51页 |
| ·木聚糖酶的合成 | 第31-40页 |
| ·活化培养历程 | 第32-33页 |
| ·以酶解渣、木聚糖为底物合成木聚糖酶 | 第33-35页 |
| ·不同底物浓度合成木聚糖酶 | 第35-37页 |
| ·混合底物合成木聚糖酶 | 第37-40页 |
| ·木聚糖酶性能对木聚糖降解制备低聚糖的影响 | 第40-48页 |
| ·木聚糖降解用酶的分析与来源 | 第40-42页 |
| ·不同pH值条件对木聚糖酶酶活的影响 | 第42-43页 |
| ·木聚糖酶组分的分级分离 | 第43-44页 |
| ·酶解物前处理对酶水解效果的影响 | 第44-45页 |
| ·不同组分的木聚糖酶经沉淀剂处理前后酶水解效果的比较 | 第45-48页 |
| ·木聚糖酶的应用处理纸浆 | 第48-51页 |
| 4 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-54页 |