木霉TP-24固态发酵生产β-1，3-葡聚糖酶产酶条件及酶学性质的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 前言 | 第6-11页 |
| ·β-葡聚糖酶的作用机理及来源 | 第6-7页 |
| ·β-葡聚糖酶的应用 | 第7-9页 |
| ·β-葡聚糖酶的研究进展及发展趋势 | 第9-10页 |
| ·研究目的及意义 | 第10-11页 |
| 2 材料与方法 | 第11-18页 |
| ·试验材料 | 第11-12页 |
| ·试验材料 | 第11页 |
| ·化学试剂 | 第11-12页 |
| ·主要培养基 | 第12页 |
| ·主要仪器 | 第12-13页 |
| ·试验方法 | 第13-17页 |
| ·菌种的复壮与纯化 | 第13页 |
| ·产酶菌株TP-24的初步鉴定 | 第13页 |
| ·β-葡聚糖酶活力测定方法的建立 | 第13-14页 |
| ·固态发酵条件的优化 | 第14-15页 |
| ·固态发酵产酶进程试验 | 第15页 |
| ·β-葡聚糖酶的提取纯化 | 第15-16页 |
| ·β-葡聚糖酶酶学性质 | 第16-17页 |
| ·数据分析 | 第17-18页 |
| 3 结果与分析 | 第18-42页 |
| ·菌种的纯化复壮与初步鉴定 | 第18-20页 |
| ·菌种的复壮与纯化 | 第18-19页 |
| ·产酶菌株TP-24的初步鉴定 | 第19-20页 |
| ·小结 | 第20页 |
| ·β-葡聚糖酶固态发酵条件的优化 | 第20-31页 |
| ·外加碳源对菌株产酶的影响 | 第20-21页 |
| ·外加氮源对菌株产酶的影响 | 第21-22页 |
| ·加水量对产酶的影响 | 第22-23页 |
| ·培养基初始pH对产酶的影响 | 第23-24页 |
| ·表面活性剂对产酶的影响 | 第24页 |
| ·不同温度对菌株产酶的影响 | 第24-25页 |
| ·不同接种量对菌株产酶的影响 | 第25页 |
| ·通气条件对发酵产酶的影响 | 第25-26页 |
| ·固态发酵培养基的优化 | 第26-29页 |
| ·固态发酵产酶进程研究 | 第29-31页 |
| ·小结 | 第31页 |
| ·β-葡聚糖酶的提取纯化 | 第31-36页 |
| ·β-葡聚糖酶浸提条件的优化 | 第31-33页 |
| ·活性炭脱色对酶活的影响 | 第33-34页 |
| ·酶的沉淀 | 第34页 |
| ·SephadexG-100层析纯化β-葡聚糖酶 | 第34-35页 |
| ·SDS-PAGE分离纯化β-葡聚糖酶 | 第35-36页 |
| ·小结 | 第36页 |
| ·β-葡聚糖酶的酶学性质 | 第36-42页 |
| ·β-葡聚糖酶的最适反应pH | 第36页 |
| ·β-葡聚糖酶的pH稳定性 | 第36-37页 |
| ·β-葡聚糖酶的最适反应温度 | 第37页 |
| ·β-葡聚糖酶的热稳定性 | 第37-38页 |
| ·金属离子对β-葡聚糖酶酶活的影响 | 第38-39页 |
| ·β-葡聚糖酶的底物选择性 | 第39页 |
| ·β-葡聚糖酶酶反应动力学 | 第39-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 4 讨论 | 第42-44页 |
| ·产酶菌株的纯化与改良 | 第42页 |
| ·固态发酵对产酶的影响 | 第42-44页 |
| 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| 致谢 | 第48页 |
