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酶制剂（酵素）
基于神经网络的洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶发酵过程建模
基因组改组选育类球红细菌辅酶Q10高产菌株
米曲霉α-淀粉酶发酵优化、分离纯化与酶学特性的研究
青霉纤维素酶及商业酶酶解芦竹的研究
产纳豆激酶细菌的筛选及酶学性质的研究
一株高产耐热脂肪酶根霉突变株的选育
重组大肠杆菌产谷氨酰胺转氨酶的高密度发酵研究
产普鲁兰酶菌株Bacillus cereus OPF0031的筛选鉴定及功能基因的克隆
琼胶酶的发酵条件优化、表达调控和酶学性质研究
聚羟基脂肪酸酯产生菌的筛选及其发酵条件的优化
L-谷氨酸氧化酶发酵条件及分离纯化的研究
产碱性木聚糖酶菌株的选育
产角蛋白酶耐热菌的选育及发酵初步研究
产单宁酶酵母菌株的筛选
青霉属真菌J-9产β-葡萄糖苷酶的发酵工艺研究及其转化产物积雪草酸总单葡萄糖苷的分离与检测
产几丁质酶渤海丝状真菌（Alternaria tenuissima）的筛选、鉴定及产酶研究
产纤维素酶渤海丝状真菌ZDTJ097-1-7的筛选及产酶研究
根霉源酸性蛋白酶的初步研究
交联脂肪酶聚集体（CLEAs）的制备及其粒径影响因素研究
高产中性蛋白酶菌株选育及产酶特性研究
南极假丝酵母脂肪酶A酶学性质及油脂催化应用研究
大曲华根霉（Rhizopus chinensis）固态发酵表达酯合成脂肪酶的研究
发芽咖啡豆α-半乳糖苷酶的制备、性质及应用研究
普鲁兰的发酵及改性研究
梭状芽孢杆菌产漆酶的酶学性质及对染料脱色的研究
微波诱变白腐菌高产漆酶及降解秸秆木质素的研究
基因组改组选育高产β-半乳糖苷酶菌株
高产纤维素酶细菌的筛选鉴定以及产酶条件的优化
产脂肪酶且耐油茶皂素的菌株的筛选与应用研究
发酵法生产魔芋葡甘聚糖酶
β-葡萄糖苷酶高产菌株Peni-1的产酶优化、菌种改造及应用研究
耐碱性木聚糖酶生产菌株ZCF58的诱变及其creA基因的克隆与敲除
果胶酶的分离纯化和癌胚抗原在乳酸菌表面的展示
糖核苷酸的酶法合成与唾液酸糖肽的分离制备
Penicillium decumbens产纤维素酶发酵工艺的优化及酶稳定性的研究
甘油醛3-磷酸脱氢酶的高效制备及其在原核、真核生物中的应用
耐热纤维素酶产生菌的筛选与酶基因的克隆及表达
漆酶的绒毛栓菌发酵生产工艺
枯草芽孢杆菌EL32分泌的弹性蛋白酶的纯化及性质研究
利用茶叶梗固态发酵单宁酶及其酶制剂的制备
产乳糖酶酵母菌株的遗传改良和乳糖酶的发酵生产
欧文氏杆菌变异菌株CXJZ11-01分泌木聚糖酶的分离纯化及其酶学性质研究
云南热泉亚栖热菌产耐热普鲁兰酶的研究
耐热植酸酶产生菌株的筛选及其酶应用特性的研究
米曲霉Asp.m21产果胶酶酶学性质的研究及初步应用
羽毛角蛋白降解菌的分离、鉴定、发酵条件优化及其酶应用特性的初步研究
乳酸菌NADH氧化酶的筛选与基因克隆研究
木聚糖诱导条件下黑曲霉特异基因表达分析及高表达碱性木聚糖酶产黄青霉菌株构建研究
阿魏酸酯酶的生产及在植物纤维材料降解中的作用研究
枯草芽孢杆菌BS-26菌株的发酵及纤溶酶的分离纯化
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