| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-23页 |
| ·木聚糖及其提取方法 | 第11-12页 |
| ·木聚糖的概念 | 第11页 |
| ·木聚糖的提取 | 第11-12页 |
| ·木聚糖酶 | 第12-15页 |
| ·木聚糖酶(内切β-1,4-木聚糖酶)的结构 | 第12-13页 |
| ·木聚糖酶的性质 | 第13-15页 |
| ·木聚糖酶的研究现状 | 第15-17页 |
| ·产酶微生物 | 第15-16页 |
| ·碱性木聚糖酶的研究现状 | 第16-17页 |
| ·木聚糖酶的分离纯化 | 第17-18页 |
| ·木聚糖酶的应用前景 | 第18-21页 |
| ·木聚糖酶在饲料行业的应用 | 第18页 |
| ·木聚糖酶在食品行业的应用 | 第18-19页 |
| ·木聚糖酶在纺织行业的应用 | 第19页 |
| ·木聚糖酶在酿酒行业的应用 | 第19页 |
| ·木聚糖酶在造纸行业的应用 | 第19-21页 |
| ·木聚糖酶在其它方面的应用 | 第21页 |
| ·立题背景及研究意义 | 第21页 |
| ·课题的主要研究内容 | 第21-23页 |
| ·从玉米芯中提取木聚糖 | 第21页 |
| ·诱变选育碱性木聚糖酶高产菌株 | 第21页 |
| ·菌株产酶条件优化 | 第21-22页 |
| ·酶的分离纯化及其酶学性质研究 | 第22-23页 |
| 第2章 玉米芯提取木聚糖的研究 | 第23-31页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料与方法 | 第23-25页 |
| ·实验试剂 | 第23页 |
| ·主要仪器及设备 | 第23-24页 |
| ·筛选材料 | 第24页 |
| ·试剂的配制 | 第24页 |
| ·木聚糖含量测定 | 第24页 |
| ·木糖标准曲线的制作 | 第24-25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-29页 |
| ·蒸煮条件的选择 | 第25-27页 |
| ·碱浸条件的优化 | 第27-28页 |
| ·木聚糖的沉淀分离 | 第28-29页 |
| ·本章小结 | 第29-31页 |
| 第3章 碱性木聚糖酶高产菌株的诱变选育 | 第31-43页 |
| ·引言 | 第31页 |
| ·材料与方法 | 第31-36页 |
| ·出发菌种 | 第31页 |
| ·培养基 | 第31-32页 |
| ·实验试剂 | 第32-33页 |
| ·主要仪器及设备 | 第33页 |
| ·木聚糖酶活力的测定 | 第33-34页 |
| ·菌株的分离纯化及出发菌株的筛选 | 第34页 |
| ·诱变方法 | 第34-35页 |
| ·突变菌株的筛选方法 | 第35-36页 |
| ·产酶稳定性试验 | 第36页 |
| ·遗传稳定性试验 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-42页 |
| ·xy-7 菌株生长曲线 | 第36页 |
| ·紫外线诱变 | 第36-38页 |
| ·硫酸二乙酯(DES)诱变 | 第38-39页 |
| ·复合诱变 | 第39-40页 |
| ·碱性木聚糖酶高产突变株DU-36的选育谱系 | 第40-41页 |
| ·突变株DU-36遗传稳定性的考查 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第4章 菌株P.campinasensis DU-36产酶条件的研究 | 第43-55页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·材料与方法 | 第43-44页 |
| ·实验菌种 | 第43页 |
| ·培养基 | 第43页 |
| ·实验试剂 | 第43页 |
| ·主要仪器及设备 | 第43页 |
| ·木聚糖酶活的测定 | 第43页 |
| ·培养方法 | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-54页 |
| ·菌株P.campinasensis DU-36发酵培养基的优化 | 第44-49页 |
| ·菌株P.campinasensis DU-36发酵工艺条件的优化 | 第49-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第5章 碱性木聚糖酶的分离纯化及其酶学性质的初步研究 | 第55-75页 |
| ·引言 | 第55页 |
| ·材料与方法 | 第55-61页 |
| ·实验试剂 | 第55页 |
| ·实验仪器 | 第55页 |
| ·试剂的配制 | 第55-56页 |
| ·Brodford法测定蛋白质的含量 | 第56-57页 |
| ·碱性木聚糖酶的分离纯化 | 第57-60页 |
| ·碱性木聚糖酶酶学性质研究 | 第60-61页 |
| ·木聚糖酶酶解产物的定性分析 | 第61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-72页 |
| ·木聚糖酶分离纯化结果 | 第61-66页 |
| ·木聚糖酶酶学性质 | 第66-69页 |
| ·木聚糖酶水解产物的定性分析 | 第69-72页 |
| ·本章小结 | 第72-75页 |
| 第6章 结论与展望 | 第75-77页 |
| ·结论 | 第75-76页 |
| ·展望 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-83页 |
| 致谢 | 第83-85页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第85页 |
