| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-8页 |
| 引言 | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-21页 |
| ·木聚糖 | 第10-11页 |
| ·木聚糖水解酶 | 第11-12页 |
| ·木聚糖酶的来源及其性质 | 第12-15页 |
| ·木聚糖酶的分类、性质及酶活测定 | 第15-16页 |
| ·木聚糖酶的分离、纯化 | 第16页 |
| ·木聚糖酶的应用 | 第16-19页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第19-21页 |
| 第二章 材料与方法 | 第21-34页 |
| ·材料 | 第21-23页 |
| ·方法 | 第23-34页 |
| 第三章 结果与分析 | 第34-50页 |
| ·高产木聚糖酶菌的筛选 | 第34页 |
| ·培养基的优化 | 第34-37页 |
| ·产酶规律研究 | 第37-38页 |
| ·酶活力测定技术体系 | 第38-41页 |
| ·木聚糖酶分离技术 | 第41-46页 |
| ·木聚糖酶酶学性质 | 第46-50页 |
| 第四章 讨论 | 第50-52页 |
| ·变异菌株CXJZ11-01 产酶的生产效率评价 | 第50页 |
| ·超滤条件的选择 | 第50页 |
| ·变异菌株CXJZ11-01 分泌的木聚糖酶可能为非诱导型表达 | 第50-51页 |
| ·变异菌株 CXJZ11-01 分泌的木聚糖酶可能为单体蛋白 | 第51页 |
| ·变异菌株CXJZ11-01 分泌木聚糖酶的纯化步骤还有待进一步探索 | 第51-52页 |
| 第五章 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 作者简介 | 第58页 |
