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水产制品的标准与检验
草鱼体内孔雀石绿代谢规律及残留分析
叠氮溴化丙锭（PMA）应用于南美白对虾中食源性致病菌活菌检测及微生物多样性分析的研究
蒸制中华绒螯蟹关键性气味物质的鉴定研究
中华绒螯蟹鲜活及死后品质变化
水产品中三类重要化学残留物快速检测方法的研究
基于群体感应分析对虾优势腐败菌对副溶血弧菌毒力因子的影响
香港牡蛎产地溯源指纹信息筛选的研究
水产品中丁香酚类麻醉剂残留检测方法的研究
鱼贝类海产品中痕量三丁基锡富集技术及检测分析方法的研究
青石斑鱼中丁香酚的残留消除特征研究
基于低场核磁共振技术对皱纹盘鲍品质的研究
水产品中孔雀石绿残留的快速检测技术研究
基于高光谱成像鱼肉新鲜度无损快速检测方法研究
鱼翅干制品真伪鉴别技术的研究与应用
厦门市海产品中多氯联苯、有机氯污染水平及安全风险评估
淡水鱼种类识别与重量在线检测方法研究及装备设计
水产品中常见真菌毒素的污染调查及对虾中残留的风险评估
水产制品中总糖及海参中单糖成分研究
山东沿海贝类中除草剂污染特征及风险评价
我国三种养殖河鲀挥发性风味及活体检测鱼体中河鲀毒素研究
中华鳖可食部位的风味特征分析及评价
基于波谱及其成像技术的鱼糜品种鉴定和品质评价
渔业养殖环境中抗生素残留检测及消除技术
海产鱼优先监控重金属和POPs的筛选及评价
水产品弧菌的等温核酸扩增可视化检测方法的建立与应用
电子鼻技术在草鱼鲜度及风味分析的应用研究
深圳市海产品砷、镉和铅含量分析以及牡蛎中砷、镉和铅的口服生物有效性研究
南宁市场及邕江鱼类Hg含量研究
小鼠法检测贝类毒素假阳性结果的来源分析研究
孔雀石绿免疫分析方法的建立
固相电化学发光传感检测几种鱼中生物胺研究
基于核酸适配体的石房蛤毒素纳米金试纸条检测方法的研究与应用
浙江省贝类海产品副溶血弧菌污染的风险识别与评估
基于微纳结构电极界面可控组装的水产品质量安全检测传感器研究
沿海地区居民摄入水产品中重金属安全风险评估
水产品中重金属和氯霉素的快速检测方法研究
水产品主要过敏原毛细管电泳检测方法的建立及抗原表位的研究
常见柔鱼科鱿鱼品种的分子鉴定技术研究
三类重要渔药残留免疫快速检测技术
SPE-UPLC-MS/MS测定鱼肉中丁香酚的残留量
乐清湾贝类质量安全监测与评价
海产品中汞形态分析技术的研究与应用
海带腥味成分鉴定、脱除方法及应用研究
基于GNPs-SiNRs试纸条的大田软海绵酸快速检测技术研究
鱼糜制品中沙门氏菌实时荧光PCR检测方法及其预测模型的建立
大面积屏栅电离室α能谱测定海产品样品中210Po的方法研究
厦门地区海产品中多环芳烃污染水平及膳食暴露评估研究
水产品中四环素类药物胶体金免疫层析试纸条的研制
水产品中恩诺沙星胶体金快速检测试纸条的研制
冷冻鱼糜中微生物谷氨酰胺转胺酶检测方法的研究
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