| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-8页 |
| 第一章 引言 | 第11-26页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-17页 |
| 1.1.1 重金属 | 第11-13页 |
| 1.1.2 持久性有机污染物 | 第13-17页 |
| 1.2 优先监控污染物的筛选 | 第17-21页 |
| 1.2.1 优先监控污染物 | 第17页 |
| 1.2.2 研究进展 | 第17-19页 |
| 1.2.3 污染物的甄别 | 第19页 |
| 1.2.4 优先污染物的筛选方法 | 第19-20页 |
| 1.2.5 筛选方法在食品领域的应用 | 第20-21页 |
| 1.3 安全评价方法 | 第21-25页 |
| 1.3.1 主观评价法 | 第21-24页 |
| 1.3.2 新型评价法 | 第24-25页 |
| 1.4 研究意义 | 第25-26页 |
| 第二章 黄渤海海域鱼体内优先监控重金属污染物的筛选 | 第26-39页 |
| 2.1 优先监控重金属污染物的筛选方法 | 第26-27页 |
| 2.2 优先监控重金属污染物的甄别 | 第27-32页 |
| 2.2.1 材料与方法 | 第27页 |
| 2.2.2 结果与分析 | 第27-32页 |
| 2.3 优先监控重金属污染物的筛选 | 第32-38页 |
| 2.3.1 评价因子的确定 | 第32-33页 |
| 2.3.2 毒性效应因子评分 | 第33-35页 |
| 2.3.3 综合评价 | 第35-36页 |
| 2.3.4 结果与分析 | 第36-38页 |
| 2.4 讨论 | 第38-39页 |
| 第三章 优先监控重金属污染物筛选方案应用 | 第39-46页 |
| 3.1 材料与方法 | 第39-40页 |
| 3.1.1 样品的采集 | 第39-40页 |
| 3.1.2 样品的处理及检测方法 | 第40页 |
| 3.2 结果与分析 | 第40-44页 |
| 3.2.1 数据分析 | 第40-42页 |
| 3.2.2 软件编写 | 第42-44页 |
| 3.3 讨论 | 第44-46页 |
| 第四章 海产鱼体内优先监控POPs的筛选 | 第46-59页 |
| 4.1 优先监控POPs的筛选方法 | 第46-47页 |
| 4.2 优先监控有机污染物的甄别 | 第47-53页 |
| 4.2.1 材料与方法 | 第47-49页 |
| 4.2.2 结果与分析 | 第49-53页 |
| 4.3 优先监控有机污染物的筛选 | 第53-58页 |
| 4.3.1 评价因子的确定 | 第53-55页 |
| 4.3.2 毒性效应因子评价 | 第55页 |
| 4.3.3 综合评价 | 第55-57页 |
| 4.3.4 结果与分析 | 第57-58页 |
| 4.4 讨论 | 第58-59页 |
| 第五章 总结与展望 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-71页 |
| 致谢 | 第71页 |