| 致谢 | 第7-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9页 |
| 第一章 绪论 | 第16-22页 |
| 1.1 重金属简介 | 第16-17页 |
| 1.1.1 重金属对水产品的危害 | 第16页 |
| 1.1.2 重金属的检测方法 | 第16-17页 |
| 1.2 氯霉素简介 | 第17-19页 |
| 1.2.1 氯霉素对水产品的危害 | 第18页 |
| 1.2.2 氯霉素的检测方法 | 第18-19页 |
| 1.3 金纳米粒子 | 第19页 |
| 1.4 核酸适配体 | 第19-20页 |
| 1.5 课题研究的目的与意义、内容及技术路线 | 第20-22页 |
| 1.5.1 研究目的与意义 | 第20-21页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第21页 |
| 1.5.3 研究技术路线图 | 第21-22页 |
| 第二章 基于谷胱甘肽的胶体金比色法检测水产品中Cd~(2+)、Pb~(2+)和Hg~(2+) | 第22-44页 |
| 2.1 基于谷胱甘肽的胶体金比色法检测原理 | 第22-23页 |
| 2.2 试剂和仪器 | 第23页 |
| 2.2.1 主要试剂 | 第23页 |
| 2.2.2 其他试剂 | 第23页 |
| 2.2.3 主要仪器 | 第23页 |
| 2.3 实验方法 | 第23-31页 |
| 2.3.1 胶体金的制备 | 第23-25页 |
| 2.3.2 氯化钠浓度的优化 | 第25页 |
| 2.3.3 谷胱甘肽浓度的优化 | 第25-26页 |
| 2.3.4 检测pH值的优化 | 第26-27页 |
| 2.3.5 比色法标准样品的检测 | 第27页 |
| 2.3.6 特异性实验 | 第27-28页 |
| 2.3.7 基于谷胱甘肽的胶体金比色法检测的逻辑门操作 | 第28-30页 |
| 2.3.8 比色法对水产品中重金属的检测 | 第30-31页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第31-43页 |
| 2.4.1 胶体金的表征 | 第31-32页 |
| 2.4.2 氯化钠浓度的优化 | 第32-33页 |
| 2.4.3 谷胱甘肽浓度的优化 | 第33-34页 |
| 2.4.4 检测pH值的优化 | 第34-35页 |
| 2.4.5 比色法标准样品的检测 | 第35-37页 |
| 2.4.6 特异性实验 | 第37-38页 |
| 2.4.7 基于谷胱甘肽的胶体金比色法检测的逻辑门操作 | 第38-41页 |
| 2.4.8 比色法对水产品中重金属的检测 | 第41-43页 |
| 2.5 结论 | 第43-44页 |
| 第三章 基于核酸适配体的免疫分析法检测水产品中氯霉素 | 第44-61页 |
| 3.1 基于核酸适配体的免疫分析法检测原理 | 第44-45页 |
| 3.2 主要试剂和仪器 | 第45-46页 |
| 3.2.1 主要试剂 | 第45页 |
| 3.2.2 主要溶液配制 | 第45-46页 |
| 3.2.3 主要设备 | 第46页 |
| 3.3 实验方法 | 第46-52页 |
| 3.3.1 实验可行性验证 | 第46-48页 |
| 3.3.2 链霉亲和素浓度的优化 | 第48页 |
| 3.3.3 辣根过氧化物酶标记的链霉亲和素浓度的优化 | 第48-49页 |
| 3.3.4 氯霉素探针浓度的优化 | 第49-50页 |
| 3.3.5 标准样品的检测 | 第50-51页 |
| 3.3.6 特异性实验 | 第51-52页 |
| 3.3.7 水产品中氯霉素的检测 | 第52页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第52-60页 |
| 3.4.1 实验可行性验证 | 第52-53页 |
| 3.4.2 链霉亲和素浓度的优化 | 第53-54页 |
| 3.4.3 辣根过氧化物酶标记的链霉亲和素浓度的优化 | 第54-55页 |
| 3.4.4 氯霉素探针浓度的优化 | 第55-56页 |
| 3.4.5 标准样品的检测 | 第56-57页 |
| 3.4.6 特异性实验 | 第57-58页 |
| 3.4.7 水产品中氯霉素的检测 | 第58-60页 |
| 3.5 总结 | 第60-61页 |
| 第四章 结论与展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-70页 |
| 攻读硕士学位期间的学术活动及成果清单 | 第70-71页 |
