当前位置:
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
水果、蔬菜、坚果加工工业
山楂提取物对果蝇和线虫衰老调控作用的研究
苹果汁微生物与风味物质分析
杨梅复合澄清型饮料工艺研究
太阳能—热泵联合干燥系统干制龙眼肉的技术研究
过热蒸汽膨化果蔬的动力机制研究
枸杞加工特性及热泵干燥系统理论分析与应用研究
葡萄果实降异戊二烯积累规律及调控机制研究
超声在梨汁加工中的应用
水分胁迫对赤霞珠葡萄果实挥发性风味物质的影响
基于机器视觉水果表面等级分类识别的研究
借助核磁共振技术研究西兰花内部的水分状态与分布及热风干燥对其的影响
基于高光谱成像的水果轻微机械损伤无损检测的研究
漾濞核桃烘烤实验与标准化推广策略研究
枸杞成熟过程中多糖差异分析及蛋白组学研究
不同处理方法对西兰花内部水分状态以及维生素C提取产量的影响
红枣色素和红枣可溶性膳食纤维协同降血糖作用研究
不同产地“宁杞1号”枸杞的多糖组成及蛋白表达差异研究
基于高光谱和激光诱导荧光高光谱技术的贮藏期灵武长枣主要可溶性糖检测研究
刺梨果汁挥发性风味化合物组成及变化特性研究
贵州特色萝卜干的品质影响因素及控制
枸杞热风与微波组合干燥设备开发及应用
基于情景的柿饼悬挂烘制装置创新设计研究
喷雾干燥制备全脂速溶苦杏仁粉的研究
雷竹笋水溶性膳食纤维提取及其应用特性研究
体外模拟消化条件下南酸枣中酚类化合物抗氧化性的研究
牡蛎壳粉乙烯吸附载体的制备及其对水蜜桃保鲜效果的研究
脱落酸和生长素调控香蕉及草莓果实成熟的作用机理
24-表油菜素内酯对采后猕猴桃衰老进程的影响
猕猴桃多肽的制备工艺及其抗菌活性的研究
短波紫外线诱导采后香梨品质与抗氧化体系变化及其生理机制
1-MCP延缓采后番石榴果实后熟衰老及其作用机理研究
生防菌解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)LY1对龙眼果实保鲜和采后病害控制及其机理研究
生防菌海芋内生菌TNX-1的分离鉴定、发酵条件及发酵液抑菌物质研究
1-MCP延缓采后黄花梨果实后熟衰老及其作用机理研究
番木瓜热风与微波真空联合干燥工艺研究
生防菌芒果内生菌MG-3分离鉴定、发酵条件及发酵液抑菌物质的研究
草酸(钾)对猕猴桃果实采后贮藏效应及其生理机制研究
采收期、贮藏温度和热水处理对靖安椪柑果实贮藏保鲜效果的研究
超高压番茄汁加工、贮藏和体外消化性研究
高纤椰果硬化关键技术的研究
鲜切紫甘蓝冷链品质变化及其货架期预测模型构建
中国七个主产区核桃综合品质差异比较
柠檬鲜切片酶促褐变与调控技术研究
60Co-γ射线辐照降解草莓农残及其对贮藏保鲜品质的研究
竹笋发酵保鲜关键技术研究与产品开发
不同蔬菜发酵条件下腐败微生物的产醭特性分析
三个中华猕猴桃品种青霉病抗性差异
H2S/OASTL调节番茄果实采后贮藏品质的生理机制研究
红树莓气调保鲜实验及传热传质研究
脉冲电场钝化PPO对苹果制品的影响及酶钝化机理的初探
上一页
[5]
[6]
[7]
[8]
[9]
下一页