| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-24页 |
| 1.1 研究背景 | 第12页 |
| 1.2 牡蛎壳的研究现状及应用 | 第12-17页 |
| 1.2.1 牡蛎壳的物理结构及性质 | 第12-13页 |
| 1.2.2 牡蛎壳的化学成分 | 第13-14页 |
| 1.2.3 牡蛎壳的应用现状 | 第14-17页 |
| 1.2.3.1 牡蛎壳在化妆品领域中的应用 | 第14页 |
| 1.2.3.2 牡蛎壳在轻工业领域中的应用 | 第14-16页 |
| 1.2.3.3 牡蛎壳在畜牧养殖及农业中的应用 | 第16页 |
| 1.2.3.4 牡蛎壳在医药保健领域中的应用 | 第16-17页 |
| 1.3 吸附的理论基础 | 第17-19页 |
| 1.3.1 吸附机理 | 第17-18页 |
| 1.3.2 吸附等温线 | 第18-19页 |
| 1.3.3 吸附等温式 | 第19页 |
| 1.3.4 吸附热力学及吸附动力学 | 第19页 |
| 1.4 乙烯与水果保鲜 | 第19-20页 |
| 1.5 外源乙烯的吸附及脱除技术 | 第20-22页 |
| 1.5.1 乙烯吸附剂 | 第20-21页 |
| 1.5.1.1 物理型乙烯吸附剂 | 第20-21页 |
| 1.5.1.2 化学型乙烯吸附剂 | 第21页 |
| 1.5.2 乙烯脱除剂 | 第21-22页 |
| 1.5.2.1 催化反应型乙烯脱除剂 | 第21页 |
| 1.5.2.2 氧化反应型乙烯脱除剂 | 第21页 |
| 1.5.2.3 加成反应型乙烯脱除剂 | 第21-22页 |
| 1.5.2.4 微生物乙烯脱除剂 | 第22页 |
| 1.6 研究意义及内容 | 第22-24页 |
| 1.6.1 研究意义 | 第22-23页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第23-24页 |
| 第二章 牡蛎壳粉乙烯吸附载体对乙烯吸附效果的研究 | 第24-42页 |
| 2.1 引言 | 第24-25页 |
| 2.2 材料与方法 | 第25-28页 |
| 2.2.1 试验材料与设备 | 第25-26页 |
| 2.2.1.1 牡蛎壳粉乙烯吸附载体(吸附剂)与乙烯(吸附质)的制备 | 第25页 |
| 2.2.1.2 主要仪器 | 第25-26页 |
| 2.2.2 试验方法 | 第26-27页 |
| 2.2.2.1 乙烯静态吸附试验装置 | 第26页 |
| 2.2.2.2 单因素试验 | 第26-27页 |
| 2.2.2.3 Box-Behnken试验 | 第27页 |
| 2.2.3 指标测定与方法 | 第27-28页 |
| 2.3 结果与分析 | 第28-40页 |
| 2.3.1 单因素试验结果 | 第28-32页 |
| 2.3.1.1 吸附时间对乙烯吸附效果的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.1.2 牡蛎壳粉用量对乙烯吸附效果的影响 | 第29-30页 |
| 2.3.1.3 牡蛎壳粉粒径对乙烯吸附效果的影响 | 第30-31页 |
| 2.3.1.4 吸附温度对乙烯吸附效果的影响 | 第31-32页 |
| 2.3.2 Box-Behnken试验结果 | 第32-40页 |
| 2.3.2.1 回归方程的建立 | 第33-34页 |
| 2.3.2.2 模型检验 | 第34-35页 |
| 2.3.2.3 响应面分析 | 第35-39页 |
| 2.3.2.4 牡蛎壳粉吸附乙烯最佳条件的确定 | 第39-40页 |
| 2.4 本章小结 | 第40-42页 |
| 第三章 牡蛎壳粉吸附乙烯的机理研究 | 第42-61页 |
| 3.1 引言 | 第42页 |
| 3.2 材料与方法 | 第42-49页 |
| 3.2.1 吸附剂与吸附质的制备 | 第42-43页 |
| 3.2.2 主要仪器与试验装置 | 第43页 |
| 3.2.3 试验方法 | 第43-47页 |
| 3.2.3.1 表征分析试验 | 第43页 |
| 3.2.3.2 吸附等温线的绘制 | 第43页 |
| 3.2.3.3 吸附热力学及动力学计算方法 | 第43-47页 |
| 3.2.4 牡蛎壳粉乙烯吸附量的计算及测定方法 | 第47-49页 |
| 3.2.5 数据分析方法 | 第49页 |
| 3.3 牡蛎壳粉的表征分析 | 第49-50页 |
| 3.3.1 SEM分析 | 第49-50页 |
| 3.3.2 BET比表面积分析 | 第50页 |
| 3.4 牡蛎壳粉吸附常数及吸附热的求解 | 第50-57页 |
| 3.4.1 Langmuir及Freundlich吸附等温式吸附常数求解 | 第50-55页 |
| 3.4.1.1 Langmuir吸附等温式的拟合 | 第50-52页 |
| 3.4.1.2 Freundlich吸附等温式的拟合 | 第52-53页 |
| 3.4.1.3 吸附等温式参数的对照与分析 | 第53-55页 |
| 3.4.2 吸附热的求解 | 第55-57页 |
| 3.5 牡蛎壳粉吸附速度的计算 | 第57-58页 |
| 3.6 本章小结 | 第58-61页 |
| 第四章 牡蛎壳粉在大久保水蜜桃采后贮藏中的应用 | 第61-79页 |
| 4.1 引言 | 第61页 |
| 4.2 材料与方法 | 第61-67页 |
| 4.2.1 供试材料 | 第62页 |
| 4.2.2 主要试剂及仪器设备 | 第62页 |
| 4.2.3 试验设计和处理方法 | 第62-63页 |
| 4.2.4 测定指标及方法 | 第63-67页 |
| 4.2.4.1 腐烂指数的测定 | 第63-64页 |
| 4.2.4.2 失重率的测定 | 第64页 |
| 4.2.4.3 果肉硬度的测定 | 第64页 |
| 4.2.4.4 可滴定酸含量的测定 | 第64-65页 |
| 4.2.4.5 可溶性糖含量的测定 | 第65页 |
| 4.2.4.6 呼吸强度的测定 | 第65页 |
| 4.2.4.7 乙烯释放速率的测定 | 第65-66页 |
| 4.2.4.8 多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性的测定 | 第66页 |
| 4.2.4.9 纤维素酶(CX)活性的测定 | 第66-67页 |
| 4.2.4.10 多酚氧化酶(PPO)活性的测定 | 第67页 |
| 4.2.4.11 过氧化物酶(POD)活性的测定 | 第67页 |
| 4.2.5 数据处理 | 第67页 |
| 4.3 结果与分析 | 第67-76页 |
| 4.3.1 不同处理对大久保水蜜桃采后腐烂指数的影响 | 第67-68页 |
| 4.3.2 不同处理对大久保水蜜桃采后失重率的影响 | 第68-69页 |
| 4.3.3 不同处理对大久保水蜜桃采后果肉硬度的影响 | 第69-70页 |
| 4.3.4 不同处理对大久保水蜜桃采后可滴定酸的影响 | 第70页 |
| 4.3.5 不同处理对大久保水蜜桃采后可溶性糖的影响 | 第70-71页 |
| 4.3.6 不同处理对大久保水蜜桃采后呼吸强度的影响 | 第71-72页 |
| 4.3.7 不同处理对大久保水蜜桃采后乙烯释放速率的影响 | 第72-73页 |
| 4.3.8 不同处理对大久保水蜜桃采后PG活性的影响 | 第73-74页 |
| 4.3.9 不同处理对大久保水蜜桃采后CX活性的影响 | 第74-75页 |
| 4.3.10 不同处理对大久保水蜜桃采后PPO活性的影响 | 第75页 |
| 4.3.11 不同处理对大久保水蜜桃采后POD活性的影响 | 第75-76页 |
| 4.4 结论与讨论 | 第76-79页 |
| 第五章 创新与展望 | 第79-80页 |
| 5.1 课题创新点 | 第79页 |
| 5.2 展望 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-87页 |
| 致谢 | 第87页 |
