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漾濞核桃烘烤实验与标准化推广策略研究

摘要第4-6页
ABSTRACT第6-8页
第1章 绪论第13-25页
    1.1 背景与意义第13-14页
    1.2 标准化概述第14-19页
        1.2.1 标准的概念第14页
        1.2.2 标准化的概念第14-15页
        1.2.3 标准化的目的和意义第15-16页
        1.2.4 国际标准化发展概况第16-18页
        1.2.5 国内标准化发展概况第18-19页
    1.3 核桃标准化烘烤研究现状第19-23页
        1.3.1 核桃标准化体系研究现状第19-21页
        1.3.2 核桃标准化烘烤研究现状第21-22页
        1.3.3 漾濞核桃标准化研究现状第22-23页
    1.4 研究内容第23页
    1.5 研究方法第23页
    1.6 选题的意义第23-25页
第2章 漾濞核桃烘烤加工现状第25-29页
    2.1 漾濞县核桃产业发展现状第25页
    2.2 漾濞县核桃烘烤加工现状第25-26页
    2.3 几种不同烘烤方式概述第26-27页
        2.3.1 热泵干燥系统第26页
        2.3.2 传统煤烘烤系统第26-27页
        2.3.3 无烟自建烤窑第27页
        2.3.4 新型户用智能化烤房第27页
    2.4 漾濞核桃烘烤面临的问题和解决措施第27-29页
第3章 核桃标准化烘烤实验第29-49页
    3.1 实验目的第29页
    3.2 实验方法第29-31页
        3.2.1 实验地点第29页
        3.2.2 实验材料第29页
        3.2.3 实验设备第29页
        3.2.4 实验参数设置第29-31页
    3.3 实验结果与分析第31-45页
        3.3.1 堆沤阶段第31-34页
        3.3.2 烘烤阶段第34-38页
        3.3.3 核桃果分级第38-41页
        3.3.4 核桃仁分级第41-43页
        3.3.5 加试实验第43-45页
    3.4 影响因素分析第45-48页
        3.4.1 采收第46页
        3.4.2 堆沤方式第46页
        3.4.3 脱青皮方式第46-47页
        3.4.4 烘烤温度的控制第47页
        3.4.5 烤房建造工艺和环境温湿度影响第47页
        3.4.6 推广贯彻程度第47-48页
    3.5 小结第48-49页
第4章 漾濞地区常用烘烤方式与标准化烘烤的对比分析第49-54页
    4.1 核桃标准化烘烤实验与推广标准化烘烤的联系第49页
    4.2 漾濞地区常用烘烤方式与标准化烘烤对比分析第49-51页
        4.2.1 几种烘烤方式特点对比第49-50页
        4.2.2 几种烘烤方式经济效益与可操作性对比第50-51页
    4.3 标准化烘烤的优势第51页
    4.4 使用中存在的问题第51-52页
        4.4.1 成本优势不明显第51-52页
        4.4.2 农户认知不到位第52页
        4.4.3 烤房质量控制不稳定第52页
    4.5 小结第52-54页
第5章 核桃标准化烘烤推广策略第54-62页
    5.1 有利于推广的因素分析第54-56页
        5.1.1 政策支持分析第54-55页
        5.1.2 技术条件分析第55页
        5.1.3 能源角度分析第55-56页
        5.1.4 社会效益分析第56页
    5.2 目前标准化存在的问题第56-58页
        5.2.1 标准老旧第56页
        5.2.2 标准化意识不足第56-57页
        5.2.3 标准覆盖面不全第57页
        5.2.4 标准化监管与实施力度不足第57页
        5.2.5 标准化专业人员缺乏第57-58页
    5.3 推广策略及建议第58-62页
        5.3.1 完善改进烤房系统第58页
        5.3.2 建立有效的核桃烘烤技术标准第58-59页
        5.3.3 加强标准化普及力度第59页
        5.3.4 加强标准化研究、扩大标准覆盖面第59-60页
        5.3.5 继续建立核桃烘烤标准化示范点第60页
        5.3.6 规范标准化管理机制第60-61页
        5.3.7 规范整合核桃交易市场第61-62页
第6章 结论与展望第62-63页
    6.1 结论第62页
    6.2 展望第62-63页
参考文献第63-67页
攻读学位期间发表的学术论文和研究成果第67-68页
致谢第68页

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