一般性问题论文_教育论文中心

湿式微波杀菌技术及杀菌装置技术研究
红树木榄胚轴化学成分及其抗氧化活性研究
芦荟中抗蕃茄晚疫病原菌有效成分的提取分离及影响抗菌效果因素的研究
几种植物多酚抑制肝细胞脂变及促进胆固醇流出机制研究
核桃花粉化学和营养成分提取及抗氧化活性研究
固定化乳杆菌转化菜油脚料生成共轭亚油酸的研究
广式焙烤食品的温敏性缓释保鲜膜的研究
热荚硫细菌UDP-葡萄糖4-差向异构酶的基因克隆、表达及酶学性质研究
柿子单宁功能化修饰材料及其选择性分离钼铼研究
植物乳杆菌发酵对生姜品质及功能影响的研究
青蒿中抗蕃茄晚疫病原菌有效成分的提取分离及抑菌机理的初探
硒化乳酸菌胞外多糖免疫功能机制研究
大米蛋白与阿魏酸交联对阿魏酸消化吸收的影响
芳烷基酮类化合物的制备与应用研究
部分饮食中锰含量的测定与研究
食品包装中的情感设计与表达
基于磁珠和双抗夹心免疫分析的Bt Cry1Ac毒素单链抗体筛选、鉴定及应用
拮抗产赭曲霉毒素A霉菌的酵母菌筛选及其作用机制初探
柑橘皮二次利用技术研究
GO在线净化固相萃取柱的制备及在食品中有害物残留的应用
高产双乙酰嗜热链球菌的筛选及其相关功能基因表达的研究
基于金纳米颗粒定量检测瘦肉精类药物的研究
超高压联合酶法对大豆蛋白致敏原P34免疫活性影响研究
Klebsiella噬菌体P13多糖解聚酶及相关功能基因的研究
Rahnella sp.R3的诱变及其低温乳糖酶的分离纯化与性质研究
食品通电加热温度控制系统研究
全国主要食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌分布规律及遗传多样性研究
乌饭树叶黑色素形成相关的酶与底物的初步研究
枯草芽孢杆菌rocG基因插入失活突变株的构建
耐高渗透压乳酸菌的驯化、应用及特性研究
新型酰基吡唑啉酮稀土配合物传感器的研制及食品添加剂电化学性质的研究
嗜酸乳杆菌肽聚糖的修饰及其对小鼠肠黏膜保护作用研究
可口革囊星虫多糖对小鼠免疫调节作用的研究
酶解对翡翠贻贝中砷形态含量的影响
A Comparative Study on the Food Safety Report between Chinese and Western Media
谷氨酰胺强化肠内营养对艾滋病患儿营养及免疫的影响
杨凌浆水中棒状乳杆菌XN8细菌素的分离纯化及其特性研究
益生菌Lactobacillus plantarum P-8常规培养1000代过程中实验室进化特性的研究
气调包装对不同极限pH值牛肉肉色的影响
上转换荧光编码磁性微球制备及在真菌毒素检测中的应用
肉牛屠宰过程中单增李斯特菌的流行特点调查及溯源分析
柑橘精油的提取与杀菌、杀虫活性研究
粮食零售包装的材料选择及其差异化设计--以五常“小四屯”大米为例
玛咖多肽的制备工艺优化及其理化性质研究
基于竞争性寡糖的聚糖醛酸凝胶化调控研究
食品安全信息“身份证”的信息可视化研究
马铃薯α-茄碱对灰葡萄孢菌的体外抑菌活性研究
植物乳杆菌碳源限制性培养条件下传代1000代过程中实验室进化特性的研究
栽培粉葛的营养特性及葛藤的安全性评价
发光细菌双酶体外发光体系在快速检测中的应用研究