| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 1 引言 | 第7-12页 |
| 1.1 益生菌 | 第7页 |
| 1.2 益生菌L.plantarum P-8 | 第7-8页 |
| 1.2.1 益生菌L.plantarum P-8的来源 | 第7页 |
| 1.2.2 益生菌L.plantarum P-8的益生特性 | 第7-8页 |
| 1.2.3 益生菌L.plantarum P-8的基因组学研究 | 第8页 |
| 1.3 乳酸菌环境胁迫研究概况 | 第8-10页 |
| 1.4 基因组重测序技术 | 第10页 |
| 1.5 微生物实验室进化研究 | 第10-12页 |
| 1.6 立题意义与研究内容 | 第12页 |
| 2 材料与方法 | 第12-17页 |
| 2.1 菌株来源 | 第12页 |
| 2.2 主要试剂 | 第12-13页 |
| 2.3 主要仪器设备 | 第13页 |
| 2.4 试验方法 | 第13-17页 |
| 2.4.1 益生菌L.plantarum P-8在碳源限制性培养基中培养方法 | 第13-14页 |
| 2.4.2 益生菌L.plantarum P-8生长情况检测 | 第14页 |
| 2.4.3 益生菌L.plantarum P-8益生特性研究 | 第14-15页 |
| 2.4.4 菌株纯度检测 | 第15页 |
| 2.4.5 L.plantarum P-8基因组重测序分析 | 第15-16页 |
| 2.4.6 L.plantarum P-8基因组数据分析 | 第16页 |
| 2.4.7 数据分析 | 第16-17页 |
| 3 结果与分析 | 第17-34页 |
| 3.1 L.plantarum P-8 0代菌株生长曲线的绘制 | 第17页 |
| 3.2 L.plantarum P-8 1000代菌株生长曲线的绘制 | 第17-18页 |
| 3.3 L.plantarum P-8传代期间生长情况 | 第18-22页 |
| 3.3.1 L.plantarum P-8细胞形态观察 | 第19-20页 |
| 3.3.2 L.plantarum P-8菌株活力变化 | 第20-21页 |
| 3.3.3 L.plantarum P-8活菌数变化 | 第21-22页 |
| 3.3.4 L.plantarum P-8 OD_(600)变化 | 第22页 |
| 3.4 L.plantarum P-8传代期间益生特性 | 第22-25页 |
| 3.4.1 L.plantarum P-8在人工胃液中的耐受能力 | 第22-23页 |
| 3.4.2 L.plantarum P-8在人工肠液中耐受能力 | 第23-24页 |
| 3.4.3 L.plantarum P-8胆盐耐受能力 | 第24-25页 |
| 3.4.4 L.plantarum P-8菌体自凝集能力 | 第25页 |
| 3.5 L.plantarum P-8在实验室进化期间基因组分析 | 第25-34页 |
| 3.5.1 L.plantarum P-8菌株DNA纯度检测 | 第26页 |
| 3.5.2 L.plantarum P-8基因组重测序分析 | 第26-28页 |
| 3.5.3 SNP突变位点分析 | 第28-30页 |
| 3.5.4 碱基插入与缺失分析 | 第30-34页 |
| 4 结论 | 第34-35页 |
| 致谢 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-45页 |
| 作者简介 | 第45页 |
