| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 插图和附表清单 | 第7-8页 |
| 1 引言 | 第8-15页 |
| 1.1 益生乳酸菌的定义及分类 | 第8-9页 |
| 1.1.1 乳酸菌的定义及分类 | 第8页 |
| 1.1.2 益生菌的定义及分类 | 第8-9页 |
| 1.2 益生菌的功能及评价标准 | 第9页 |
| 1.3 益生菌Lactobacillus plantarum P-8的研究背景 | 第9-11页 |
| 1.3.1 益生菌Lactobacillus plantarum P-8的来源 | 第9页 |
| 1.3.2 益生菌Lactobacillus plantarum P-8的益生特性 | 第9-10页 |
| 1.3.3 益生菌Lactobacillus plantarum P-8的基因组学研究 | 第10-11页 |
| 1.4 实验室进化研究进展 | 第11-14页 |
| 1.4.1 基因组重测序技术 | 第11-12页 |
| 1.4.2 微生物实验室进化研究 | 第12-14页 |
| 1.5 研究内容及意义 | 第14-15页 |
| 1.5.1 研究内容 | 第14页 |
| 1.5.2 研究意义 | 第14-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-22页 |
| 2.1 材料 | 第15页 |
| 2.1.1 试验菌株来源 | 第15页 |
| 2.1.2 主要仪器设备 | 第15页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第15页 |
| 2.2 实验方法 | 第15-22页 |
| 2.2.1 菌株生长曲线及世代时间的测定 | 第15-16页 |
| 2.2.2 菌株纯度检测 | 第16-17页 |
| 2.2.3 菌种保藏方法 | 第17页 |
| 2.2.4 菌株连续传代培养过程中培养代数计算 | 第17-18页 |
| 2.2.5 传代菌株表型特征的比较 | 第18-19页 |
| 2.2.6 传代菌株益生特性的比较 | 第19-20页 |
| 2.2.7 Lactobacillus plantarum P-8基因组序列测定 | 第20-21页 |
| 2.2.8 Lactobacillus plantarumm P-8基因组序列分析 | 第21-22页 |
| 2.2.9 基因组变异分析 | 第22页 |
| 2.2.10 数据分析 | 第22页 |
| 3 结果与讨论 | 第22-38页 |
| 3.1 菌株生长曲线及世代时间的测定 | 第22-24页 |
| 3.1.1 绘制生长曲线 | 第22-23页 |
| 3.1.2 计算世代时间 | 第23-24页 |
| 3.2 菌株纯度检测 | 第24-25页 |
| 3.3 菌株的连续传代培养 | 第25-26页 |
| 3.4 表型特征及益生特性变化 | 第26-31页 |
| 3.4.1 表型特征变化 | 第26-28页 |
| 3.4.2 益生特性变化 | 第28-31页 |
| 3.5 Lactobacillus plantarum P-8基因组序列分析 | 第31-38页 |
| 3.5.1 基因组重测序分析 | 第31-32页 |
| 3.5.2 SNP位点分析 | 第32-35页 |
| 3.5.3 Insertion突变位点分析 | 第35-36页 |
| 3.5.4 Deletion突变位点分析 | 第36-38页 |
| 4 结论 | 第38-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-47页 |
| 作者简介 | 第47页 |
