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一般性问题
菜籽蛋白基纳米银抗菌复合膜的制备与研究
茶叶包装设计中绿色环保材料的应用研究
瓶装水和果干果脯休闲类食品中22种邻苯二甲酸酯污染水平调查与风险评估
铁(Ⅱ)叶绿酸金属盐平衡常数的测定、结构及应用研究
红薯叶多酚的溶剂提取、消化性及体内降血脂作用研究
新型甜味剂纽甜的合成工艺研究
玉米皮阿拉伯木聚糖的酶法提取及其提高鳙鱼肌原纤维蛋白稳定性的作用研究
基于伏打电池的时间温度指示器实验研究
新媒体视角下的食品安全风险交流策略
嗜热菌Thermaerobacter subterraneun磷酸三酯酶在大肠杆菌BL21中的异源表达与性质表征
牡蛎（Ostrea tailienwhanensis）ACE抑制肽的制备技术的研究
自然发酵糯玉米中乳酸菌的筛选及其发酵对糯玉米的影响
紫色花椰菜原花青素的提取、纯化及稳定性研究
毛葱膳食纤维改性工艺优化及其结构与性质的研究
柳蒿芽多酚提取纯化及其抗炎保肝作用研究
产高光学纯度D-乳酸保加利亚乳杆菌工程菌的构建及在生物炼制中的应用
绿豆皮可溶性膳食纤维的提取及其降血脂研究
适配体生物传感技术用于检测赭曲霉毒素A的研究
两株植物乳杆菌对金黄色葡萄菌感染的免疫保护作用研究
林蛙卵黑色素的提取分离及其抗氧化活性研究
产抗菌肽乳酸菌筛选及抗菌肽PlnF基因的克隆与表达
基于数据分析的藜麦产品可追溯系统研究
毛葱水溶性多糖提取工艺优化及其结构分析
儿童食品包装中的色彩偏好研究
槟榔点卤连续生产线的设计与研究
榛仁源活性肽对HUVEC细胞氧化应激损伤的保护作用及机制研究
蜜环菌发酵玉米蛋白粉产物中活性蛋白分离纯化及功能活性研究
绿豆ACE抑制肽的纯化及功能特性研究
原儿茶酸和没食子酸及其烷基酯在水包油乳液中的抗氧化行为研究
竹豆清蛋白的理化性质及功能性质研究
分蘖葱头蛋白提取工艺优化及特性研究
用于食品安全检测的上转换荧光试纸条检测仪的设计
不同处理方法及添加剂对椰奶稳定性的影响
梨多酚的提取、纯化及其功能特性研究
纸浆包装壳结构有限元分析及优化
基于恶臭气体分析的食品保鲜度检测方法研究
全自动给袋式包装机结构分析与系统研究
开菲尔乳杆菌KL22的鉴定及其益生潜力评价
基于非遗文化背景下的扬州“秦邮”董糖包装设计应用研究
黑茶伴手礼的包装设计研究--以安化“高甲溪”为例
基于碳材料的生物传感器用于Fe2+和葡萄糖检测的研究
降胆固醇乳酸菌的筛选及其在低脂沙拉酱中的应用
玉米胚芽ACE抑制肽超声辅助酶解和酶膜耦合制备技术研究
变形假单胞菌2-酮基葡萄糖酸利用操纵子的鉴定及其转录调控机制的研究
固定化金属卟啉仿生酶的构建及催化羟甲基糠醛氧化的应用研究
发酵大麦蛋白诱导3T3-L1前脂肪细胞棕色化及机制研究
亲水性植物甾醇衍生物的制备及降脂功效研究
河蚬多糖的制备、理化特性及对急性酒精性肝损伤的保护作用
脉冲强光对大肠杆菌的灭活作用及其机理研究
基于超声预处理的玉米胚芽大分子多肽酶法制备及其降血压和免疫活性研究
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