| 摘要 | 第3-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 氨基酸中英文对照及缩写表 | 第7-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-18页 |
| 1.1 选题来源 | 第11页 |
| 1.2 榛仁源活性肽 | 第11-12页 |
| 1.2.1 榛子的概述 | 第11页 |
| 1.2.2 生物活性肽简介 | 第11-12页 |
| 1.2.3 榛仁源活性肽制备 | 第12页 |
| 1.3 氧化应激 | 第12-13页 |
| 1.3.1 氧化应激的产生 | 第12页 |
| 1.3.2 活性氧自由基(ROS) | 第12-13页 |
| 1.3.3 细胞凋亡 | 第13页 |
| 1.4 抗氧化肽 | 第13-14页 |
| 1.4.1 抗氧化肽的作用 | 第13-14页 |
| 1.4.2 抗氧化肽活力评定方法 | 第14页 |
| 1.5 国内外研究进展 | 第14-15页 |
| 1.5.1 国内研究进展 | 第14-15页 |
| 1.5.2 国外研究进展 | 第15页 |
| 1.6 本研究目的及意义 | 第15-16页 |
| 1.7 创新点 | 第16页 |
| 1.8 研究的主要内容 | 第16-17页 |
| 1.9 研究线路图 | 第17-18页 |
| 第二章 材料与方法 | 第18-31页 |
| 2.1 试验原料 | 第18-19页 |
| 2.2 试验试剂 | 第19-21页 |
| 2.3 仪器与设备 | 第21页 |
| 2.4 试验方法 | 第21-31页 |
| 2.4.1 榛仁源活性肽DPPH自由基清除能力测定 | 第21-22页 |
| 2.4.2 榛仁源活性肽ABTS+·自由基清除能力测定 | 第22页 |
| 2.4.3 人脐静脉内皮细胞(HUVECs)培养方法 | 第22-23页 |
| 2.4.4 MTT法检测榛仁源肽对HUVECs的毒性作用 | 第23页 |
| 2.4.5 建立HUVECs氧化应激损伤模型 | 第23-24页 |
| 2.4.6 榛仁源肽对AngⅡ氧化应激损伤HUVECs的作用 | 第24页 |
| 2.4.7 观察HUVECs生长形态 | 第24页 |
| 2.4.8 分析榛仁源肽对HUVECs内CAT含量影响 | 第24-25页 |
| 2.4.9 分析榛仁源肽对HUVECs内T-SOD含量影响 | 第25页 |
| 2.4.10 分析榛仁源肽对HUVECs内LDH含量影响 | 第25页 |
| 2.4.11 分析榛仁源肽对HUVECs内MDA含量影响 | 第25页 |
| 2.4.12 分析榛仁源肽对HUVECs内GSH-PX含量影响 | 第25页 |
| 2.4.13 分析榛仁源肽对HUVECs内ROS含量影响 | 第25-26页 |
| 2.4.14 HUVECs内RNA提取方法与cDNA反转录 | 第26-27页 |
| 2.4.15 qRT-PCR法检测HUVECs内NOX4,p22phox基因表达量 | 第27页 |
| 2.4.16 HUVECs内总蛋白提取方法 | 第27-28页 |
| 2.4.17 Western-blot法检测HUVECs内NOX4,p22phox蛋白表达量 | 第28-30页 |
| 2.4.18 数据统计与分析 | 第30-31页 |
| 第三章 结果与分析 | 第31-49页 |
| 3.1 榛仁源7种肽DPPH自由基清除能力 | 第31-32页 |
| 3.2 榛仁源7种肽ABTS+·自由基清除能力 | 第32-33页 |
| 3.3 MTT法检测榛仁源7种肽对HUVECs毒性作用 | 第33页 |
| 3.4 建立HUVECs氧化损伤模型 | 第33-34页 |
| 3.5 榛仁源7种肽对AngⅡ氧化应激损伤HUVECs的保护作用 | 第34-35页 |
| 3.6 观察HUVECs生长形态改变 | 第35-37页 |
| 3.7 榛仁源4种肽对HUVECs内CAT含量影响 | 第37-38页 |
| 3.8 榛仁源4种肽对HUVECs内T-SOD含量影响 | 第38-39页 |
| 3.9 榛仁源4种肽对HUVECs内LDH释放率影响 | 第39-40页 |
| 3.10 榛仁源4种肽对HUVECs内MDA含量影响 | 第40-41页 |
| 3.11 榛仁源4种肽对HUVECs内GSH-PX含量影响 | 第41-42页 |
| 3.12 榛仁源4种肽对HUVECs内ROS水平影响 | 第42-43页 |
| 3.13 榛仁源4种肽对HUVECs内FITC-Asubset值影响 | 第43-45页 |
| 3.14 qRT-PCR法检测HUVECs内NOX4,p22phox基因表达水平 | 第45-47页 |
| 3.15 Western-blot法检测HUVECs内NOX4,p22phox蛋白表达水平 | 第47-49页 |
| 第四章 讨论 | 第49-52页 |
| 4.1 关于体外化学试验讨论 | 第49页 |
| 4.2 关于细胞试验的讨论 | 第49-52页 |
| 4.2.1 讨论细胞生长状态的改变 | 第49页 |
| 4.2.2 讨论细胞内抗氧化酶系统的改变 | 第49-51页 |
| 4.2.3 讨论细胞内ROS的产生 | 第51-52页 |
| 结论 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 作者简介 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
