当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
柿单宁与果胶相互作用研究
硅基纳米探针的制备及其在猪圆环病毒可视化检测中的应用
超声在梨汁加工中的应用
仿咀嚼食品质地评价及咀嚼效能研究
黄曲霉菌及其毒素合成关键酶抗体的研制
蛋清蛋白界面吸附、聚集行为及应用特性研究
水分胁迫对赤霞珠葡萄果实挥发性风味物质的影响
蓝莓利口酒中原花青素稳定性的技术研究
马铃薯全粉蛋糕工艺研究及品质分析
贵州优质稻感官品质相关性研究
基于机器视觉水果表面等级分类识别的研究
借助核磁共振技术研究西兰花内部的水分状态与分布及热风干燥对其的影响
蛋白质结垢生长机理与清洗的研究
山核桃油水酶法制取工艺及其对油脂品质影响研究
动物性食品中N-亚硝胺检测方法的研究与应用
化学改性对大豆蛋白和蛋黄性质的影响
食品包装可交互性设计研究
预制鸡丁配方与保鲜效果的研究
口服叶酸与甜菜碱提高小鼠精子质量的作用及机制研究
花楸花色苷与酪蛋白作用对稳定性的影响
牡蛎免疫活性成分的分离纯化及产品开发
圆鮀鲣暗色肉蛋白酶解物抗疲劳作用与抗氧化活性的研究
海南可可中多酚和可可碱的提取分离技术及成分分析研究
紫外和电子束辐照技术消减T-2和AFB1毒素及其在两种鱼干中的应用
三种抗氧化剂和嗜酸乳杆菌对罗非鱼中常见真菌毒素危害的修复效应
我国茶叶质量安全分析及提升研究
机械制曲仿生压曲机构关键技术研究
基于Fisher判别分析的间歇过程故障诊断研究
羟基瓜环固相微萃取搅拌棒的制备及其分析检测应用
B.subtilis酱香风味酶基因的筛选及其敲除载体的构建
复合型果酒产业化关键工艺技术优化研究
论儿童食品包装设计的趣味性
桃仁抗氧化肽的制备及其抗氧化作用的研究
基于模型参数实时更新的牛乳中菌群含量检测装置研究
基于高光谱成像的水果轻微机械损伤无损检测的研究
漾濞核桃烘烤实验与标准化推广策略研究
基于无机氧化物纳米添加剂尺寸效应的细胞膜受损研究
免疫驼乳的制备及其对鼠伤寒沙门氏菌感染小鼠保护作用的研究
蛋白聚合酶催化耦联超滤回收乳清蛋白及膜污染机制研究
microRNA-361调控肝脏糖脂代谢的机制研究
秀珍菇多糖SPMP-2a的制备及其抗氧化活性研究
枸杞成熟过程中多糖差异分析及蛋白组学研究
均一粒径液滴喷雾干燥塔数值模拟研究
婴幼儿营养米粉配方优化及功能评价研究
不同处理方法对西兰花内部水分状态以及维生素C提取产量的影响
咀嚼效能分析及仿咀嚼机食品质地评价方法研究
寒地冬小麦冰结构蛋白的提取及其对冷冻面包面团质构的影响
松杉灵芝多糖的提取、分离和纯化及其生物活性的研究
基于RFID与OneNET平台的冷链物流动态监测系统的研究与实现--以宁夏牛羊肉为例
喷雾干燥过程中益生菌菌活变化与细胞膜损伤历程研究
上一页
[44]
[45]
[46]
[47]
[48]
下一页
