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能谱型食品放射性活度检测仪研究
沙门氏菌检测试剂盒与设备应用研究
双孢蘑菇自发气调（MA）贮藏吸湿剂的筛选
基于纳米材料修饰的乙酰胆碱酯酶生物传感器的研究
热管型食用油加热装置的设计模拟及优化
浅谈体现“自然之美”理念的儿童食品包装设计
新型食品物料冰点测定仪样机成型研究
基于3T3-L1细胞的花椒籽仁油PUFA降脂活性及氧化损伤影响研究
双螺杆构型及挤压参数的建模与试验研究
五层网带式洋葱穿流干燥系统的设计与研究
保健食品中原花青素的分析及缓解视疲劳功效研究
无线RFID猪肉产品全程可溯源系统研究
酪氨酸酶抑制剂筛选及花椒抗氧化、酪氨酸酶抑制活性研究
大孔吸附树脂对天然甜味剂分离纯化应用研究
CO2对马铃薯块茎采后品质的影响研究
贮藏条件对菠菜硝酸盐、亚硝酸盐及其品质的影响研究
二氢杨梅素对副溶血性弧菌的抑菌机理探讨
牛奶介质中混合菌生物被膜形成特性及其抑制的研究
水产品生产综合计划方法研究
淋饭酒母—喂浆法酿制清爽型山兰黄酒的研究
椰子切口机关键技术的研究
绿豆芽苗的碘营养强化及富碘芽苗烹制中成分变化
椰肉低温贮藏保鲜技术研究
木瓜蛋白酶的双水相萃取研究
菠萝蜜主要风味成分及其在果汁加工中的变化研究
基于物性表征的冻罗非鱼片品质特性的研究
菠萝蜜果皮抗氧化活性成分的研究
健康煎炸油探索及基于FTIR-ATR光谱的煎炸油品质评价
益智抑菌特性研究及成分分析
儿童食品包装中的附赠品设计研究
葡萄酒中生物胺、乙醛及矿质元素检测方法研究
三种食用菌保健饮料工艺优化、成分分析及功效的研究
高职院校食品质量与安全类专业人才供求现状研究
不同脱脂条件对米糠蛋白提取及结构的影响研究
玉米叶黄素提取纯化技术研究
牛奶蛋白脂肪检测与食品安全相关性研究
牛乳成分参数的光电检测系统设计及不确定度分析
添加豌豆蛋白对Mozzarella干酪品质特性的影响
产抑李斯特细菌素乳酸菌的筛选及其细菌素的研究
高产苯乳酸菌株的复合诱变及其生产培养基的优化
中空纤维超滤膜在蓝莓果汁澄清中的应用研究
米糠蛋白的提取、酶解及其功能特性研究
黄豆酱中抗氧化肽的纯化及其转运作用研究
绿豆清蛋白的提取及其功能特性和理化性质研究
德氏乳杆菌微胶囊性能评价及对肠道菌群调节作用研究
奶粉加工过程阪崎肠杆菌危害关键点分析及控制
洪湖野鸭包装视觉元素分析
甜菜果胶的酶法改性及其乳化性能研究
富含微量元素阿拉伯胶的制备及其功能性研究
胡柚果胶制备和理化性质的综合评价
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