| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 前言 | 第11-20页 |
| ·研究背景 | 第11-13页 |
| ·肠道菌群与健康的关系 | 第11-12页 |
| ·肠道菌群失调的原因及调节措施 | 第12-13页 |
| ·益生菌与微胶囊技术 | 第13-18页 |
| ·益生菌 | 第13-17页 |
| ·益生菌微胶囊技术研究进展 | 第17-18页 |
| ·本实验的前期研究工作基础 | 第18页 |
| ·本课题研究的立题依据、研究内容及目的意义 | 第18-20页 |
| ·立题依据及研究内容 | 第18-19页 |
| ·目的意义 | 第19-20页 |
| 第2章 德氏乳杆菌微胶囊性能评价 | 第20-33页 |
| ·材料与试剂 | 第20-22页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·实验试剂 | 第20-21页 |
| ·实验仪器 | 第21-22页 |
| ·德氏乳杆菌微胶囊制备 | 第22页 |
| ·德氏乳杆菌微胶囊性能分析 | 第22-23页 |
| ·微胶囊扫描电镜(SEM)观察 | 第22页 |
| ·微胶囊含菌量 | 第22页 |
| ·微胶囊含水量 | 第22-23页 |
| ·微胶囊冻干存活率 | 第23页 |
| ·微胶囊贮存稳定性 | 第23页 |
| ·体外模拟人体胃肠道实验 | 第23-24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-31页 |
| ·德氏乳杆菌微胶囊质量评价 | 第24-30页 |
| ·德氏乳杆菌微胶囊在模拟人体消化道中的耐受性 | 第30-31页 |
| ·本章小结 | 第31-33页 |
| 第3章 德氏乳杆菌微胶囊对小鼠肠道菌群调节作用研究 | 第33-58页 |
| ·实验材料 | 第33-34页 |
| ·实验动物 | 第33页 |
| ·实验材料与试剂 | 第33页 |
| ·实验仪器与设备 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-37页 |
| ·动物分组及剂量设置 | 第34页 |
| ·肠道菌群失调模型的建立 | 第34-35页 |
| ·肠道菌群检测 | 第35页 |
| ·血清中 IgG、IL-2 含量检测 | 第35-36页 |
| ·肠粘膜中 SlgA 含量检测 | 第36-37页 |
| ·免疫器官指数的测定 | 第37页 |
| ·病理学切片观察 | 第37页 |
| ·统计学分析 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-54页 |
| ·小鼠表观特征观察 | 第37页 |
| ·各组小鼠肠道菌群的变化 | 第37-42页 |
| ·各组小鼠免疫器官指数的变化 | 第42-46页 |
| ·各组小鼠 IgG、IL-2、SlgA 含量的变化 | 第46-51页 |
| ·各组小鼠小肠病理组织学变化 | 第51-54页 |
| ·讨论 | 第54-58页 |
| ·肠道菌群失调模型的建立 | 第54页 |
| ·各项检测指标的变化分析 | 第54-58页 |
| 第4章 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第67页 |