益智抑菌特性研究及成分分析
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 1 绪论 | 第10-17页 |
| ·益智的研究现状 | 第10-13页 |
| ·概述 | 第10页 |
| ·益智的化学成分 | 第10-11页 |
| ·益智的药理作用 | 第11-13页 |
| ·植物天然防腐剂的研究进展 | 第13-16页 |
| ·植物天然防腐剂的来源 | 第13-14页 |
| ·植物天然抑菌活性物质的成分 | 第14-15页 |
| ·植物天然成分提取方法 | 第15页 |
| ·植物天然抑菌活性物质的抑菌机理 | 第15-16页 |
| ·研究的目的意义 | 第16页 |
| ·研究的主要内容 | 第16-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-26页 |
| ·试验材料 | 第17页 |
| ·试验材料 | 第17页 |
| ·供试菌 | 第17页 |
| ·主要试剂及培养基 | 第17-18页 |
| ·主要试剂 | 第17-18页 |
| ·培养基 | 第18页 |
| ·主要的仪器及设备 | 第18-19页 |
| ·试验方法 | 第19-26页 |
| ·益智抑菌活性物质的提取工艺参数优化 | 第19-21页 |
| ·益智活性物质的成分分析 | 第21-22页 |
| ·益智提取物的抑菌性能研究 | 第22-23页 |
| ·益智提取物在罗非鱼、芒果保鲜中的应用 | 第23-26页 |
| ·统计方法与分析 | 第26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-60页 |
| ·优化益智抑菌活性物质的提取工艺 | 第26-39页 |
| ·最佳提取溶剂的确定 | 第26-27页 |
| ·提取前益智浸泡过程的动力学研究 | 第27-32页 |
| ·益智抑菌活性物质的提取工艺参数优化 | 第32-36页 |
| ·交互效应分析 | 第36-39页 |
| ·益智活性物质的成分分析 | 第39-45页 |
| ·酚酸的液相分析 | 第39-40页 |
| ·挥发油类的气质分析 | 第40-42页 |
| ·硅胶柱分离 | 第42页 |
| ·硅胶柱分离物的气质分析 | 第42-45页 |
| ·益智提取物抑菌特性的研究 | 第45-50页 |
| ·益智提取物MIC值测定 | 第45-46页 |
| ·pH值对益智提取物抑菌性的影响 | 第46-47页 |
| ·加热处理对益智提取物抑菌性的影响 | 第47页 |
| ·紫外线照射处理对益智提取物抑菌性的影响 | 第47-48页 |
| ·益智提取物对生长曲线的影响 | 第48-49页 |
| ·扫描电镜观察益智提取物对菌体细胞结构的影响 | 第49-50页 |
| ·应用 | 第50-60页 |
| ·益智提取物应用于罗非鱼保鲜方面的研究 | 第50-54页 |
| ·益智提取物应用于芒果保鲜的研究 | 第54-60页 |
| 结论与讨论 | 第60-62页 |
| 展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 硕士研究生在读期间所发表论文情况 | 第71-72页 |
| 附录 | 第72-75页 |
