当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
刺参（Stichopus japonicus）体壁组织蛋白酶L的组织化学定位研究
自动装罐机主要机构及控制系统研究
多孔淀粉微球的制备及性能研究
糖厂滤泥中碳酸钙的纯化及其在造纸中的应用研究
酿酒酵母细胞壁蛋白质的研究
酵母蛋白功能研究
改性磁性壳聚糖微球固定化乳糖酶的研究
功能性复合红枣粉的研制
红枣酒发酵工艺研究
澄清型红枣原浆工艺研究
锌离子对大麦发芽过程的蛋白质及淀粉溶解程度的影响
酵母抗老化研究
干法美拉德反应修饰酪蛋白凝胶性质的研究
谷物酶活及其抗氧化性研究
酵母细胞表面电位与絮凝及衰老的相关性研究
酿酒酵母发酵过程中代谢流的构建
酶法制取重构脂质的研究
啤酒腐败菌的富集与检测
啤酒中外源微生物的筛选及作用
内源酶在刺参肠自溶中的作用及寡肽抗氧化活性研究
啤酒大麦制麦过程中类黑精的研究
乳品MVR（机械蒸汽再压缩）蒸发器设计
制麦过程中脂肪氧合酶活性的变化
蓝莓酒酿造方法对花色苷含量的影响
发酵乳中微生物溯源技术的研究与应用
磁性固定化α-乙酰乳酸脱羧酶在啤酒发酵中的控制与应用
伴随氧化应激的紫外线诱导刺参Stichopus japonicus自溶启动相关因素的研究
燕麦β-葡聚糖的生物酶法降解
肠道沙门氏菌强致病血清型分子鉴定方法研究
扇贝内脏粗多糖中重金属Cd的脱除研究
鲤鱼肌肉热加工过程中品质变化的研究
大麦蛋白糖基化及抗氧化性研究
大众审美需求下的食品类原生态包装设计研究
儿童食品包装插图语汇创意表现研究
液体婴儿配方乳的研制及其性质的研究
副干酪乳杆菌絮凝活性成分的确定、提取及絮凝条件的研究
玉米黄浆功能性评价及其肽的免疫活性研究
一种儿童风味香肠的研制
副干酪乳酸菌L1的淀粉结合活性对其产淀粉酶活力及发酵后淀粉性质的影响
亚麻籽深加工关键技术研究
豌豆淀粉纳米复合膜的制备及性质研究
鹅油制备甘油二酯微胶囊工艺与功能研究
青岛近海鱼类产铁载体细菌多样性研究
几种国产硅胶对啤酒非生物稳定性影响的研究
超高压与低温协同食品处理装置设计与研究
鲜海带漂烫过程中有效资源分布情况研究
海参肠壁中多糖水解酶的分离纯化与性质研究
解淀粉芽孢杆菌Y-32-1产细菌素的研究
扁桃仁蛋白特性及多肽的功能活性研究
酸浆宿萼多糖降血糖机理研究
上一页
[324]
[325]
[326]
[327]
[328]
下一页
