超高压与低温协同食品处理装置设计与研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 符号说明 | 第10-11页 |
| 1 绪论 | 第11-26页 |
| ·超高压食品处理技术概述 | 第11-13页 |
| ·超高压处理技术的概念 | 第11页 |
| ·超高压食品处理的作用机理 | 第11-12页 |
| ·超高压食品处理的特点 | 第12-13页 |
| ·超高压食品处理技术的发展 | 第13-15页 |
| ·超高压食品处理技术的发展历史 | 第13-15页 |
| ·超高压食品处理技术的发展前景 | 第15页 |
| ·超高压与低温协同食品处理技术 | 第15-18页 |
| ·超高压与低温协同食品处理的机理 | 第16-17页 |
| ·超高压与低温协同食品处理的优点 | 第17页 |
| ·超高压与低温协同食品处理技术研究进展 | 第17-18页 |
| ·超高压食品处理装置 | 第18-23页 |
| ·常见超高压食品处理装置及分类 | 第19-20页 |
| ·其他形式超高压食品处理装置 | 第20-22页 |
| ·国内超高压食品处理装置发展现状 | 第22-23页 |
| ·超高压与低温协同处理设备 | 第23-24页 |
| ·本论文主要研究的内容 | 第24-26页 |
| 2 超高压与低温协同食品处理系统设计 | 第26-45页 |
| ·系统原理及组成 | 第26-28页 |
| ·压力发生系统 | 第28-37页 |
| ·增压器的设计 | 第29-36页 |
| ·其他液压附件的选择 | 第36-37页 |
| ·低温发生系统 | 第37-43页 |
| ·低温发生系统组成及原理 | 第37-38页 |
| ·换热系统结构设计 | 第38-40页 |
| ·制冷剂的选择 | 第40页 |
| ·制冷及换热过程能量的计算 | 第40-43页 |
| ·盘管的壁厚校核 | 第43页 |
| ·超高压处理承压容器 | 第43-44页 |
| ·设计要求 | 第43-44页 |
| ·新型承压容器形式 | 第44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 3 超高压/低温处理容器设计 | 第45-69页 |
| ·现行超高压容器设计规范概况 | 第45-46页 |
| ·食品处理容器的总体结构 | 第46-47页 |
| ·承压容器的设计 | 第47-63页 |
| ·设计参数及材料选择 | 第47-51页 |
| ·预应力绕丝式承压容器的结构设计 | 第51-63页 |
| ·主体设备其他构件 | 第63-68页 |
| ·承压框架的设计和校核 | 第63-65页 |
| ·其他部件 | 第65-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 4 承压容器的有限元结构分析与疲劳寿命计算 | 第69-89页 |
| ·承压容器的有限元结构分析 | 第69-85页 |
| ·平面应变模型应力分析 | 第71-76页 |
| ·2D 轴对称模型应力分析 | 第76-83页 |
| ·轴向密封位置的选择 | 第83-85页 |
| ·疲劳寿命计算 | 第85-88页 |
| ·疲劳寿命相关理论 | 第85-86页 |
| ·疲劳寿命理论计算 | 第86-87页 |
| ·Fatigue 疲劳寿命模拟 | 第87-88页 |
| ·本章小结 | 第88-89页 |
| 5 密封结构的有限元分析及效果评定 | 第89-105页 |
| ·密封结构设计 | 第89-92页 |
| ·超高压密封形式 | 第89-90页 |
| ·本文采用的密封结构 | 第90-92页 |
| ·密封结构的有限元分析 | 第92-101页 |
| ·橡胶材质——非线性/Mooney-Rivlin | 第93-94页 |
| ·有限元模型的构建 | 第94-97页 |
| ·加载求解 | 第97-98页 |
| ·结果分析 | 第98-101页 |
| ·三角垫密封结构的有限元分析 | 第101-103页 |
| ·O 形圈加三角垫组合式密封结构的性能评定 | 第103页 |
| ·本章小结 | 第103-105页 |
| 总结与展望 | 第105-107页 |
| 参考文献 | 第107-113页 |
| 致谢 | 第113-114页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第114-115页 |
