当前位置:
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
新疆阿魏菇多糖分离纯化、结构鉴定及活性研究
超微粉碎麦胚及微胶囊化加工工艺的研究
番茄酱杀菌工艺过程控制系统优化研究
单轴对称水果定向输送的稳定性分析
辣椒自动化加工设备关键部件的设计研究
麦芽质量与麦汁过滤性能的研究
不同辐照技术对塑料食品接触材料PVDC性质及其中有害化合物迁移的影响研究
三效蒸发过程控制系统研发
南瓜果皮色素提取纯化及其性质研究
浆果中天然抗菌成分对食源性致病菌的抑制机理研究
新疆馕制品中丙烯酰胺的分析检测与控制措施研究
籽瓜浓缩清汁加工工艺研究及工业化设计
黄秋葵花种子及果皮营养成分与活性成分研究
基于生鲜马乳加工特性的稳定因素研究
冷激处理对干制薄皮核桃酸败的调控作用
沙棘叶茶加工工艺研究
两种豆酪工艺优化及混合半硬质干酪理化性质比较
新型复合低温香肠的工艺配方优化及保藏试验
1-MCP处理延缓库尔勒香梨采后衰老机理的研究
新疆无核白葡萄酒的酿造及其挥发性成分研究
酸马奶喷雾干燥工艺的研究
鲜榨杏汁加工工艺研究
酸马乳中乳酸菌与酵母菌互生关系的研究
分心木袋泡茶制备工艺研究
昆仑雪菊速溶茶加工工艺及抗氧化降血脂研究
哈密大枣残次果中膳食纤维的提取工艺研究
莲蓬壳自由基清除能力及对细胞氧化损伤保护作用的研究
超高压处理甘薯蛋白酶解产物乳化特性的研究
1-MCP抑制哈密瓜果实采后软化机理的研究
伽师瓜皮果胶的制备及其理化性质研究
四种肉原料及其制品Pastirma的理化性质比较和Pastirma的质构及风味物质研究
白酒大曲贮存过程中主要微生物活性快速检测方法的研究
热风干制对哈密大枣组织结构的影响
基于机器视觉的核桃外部缺陷检测与分级研究
一氧化氮对小白杏冷藏特性及有机酸代谢相关基因表达的研究
库尔勒香梨采后衰老过程中蜡质层结构及组分变化的研究
水杨酸和壳寡糖处理对杏果实苯丙烷代谢及其关键酶基因表达的研究
热风干燥及贮藏包装方法对无核白葡萄干品质影响的研究
冷藏过程中杏果实絮败形成机理的研究
新疆乌鲁木齐地区食源性沙门氏菌的检测及特性研究
基于适配体的食品中黄曲霉毒素B1和M1的生物传感器检测方法研究
优良乳酸菌的分离鉴定及复合菌粉制备工艺的研究
PSE肉保鲜方法及其肉丸制作工艺的研究
超高压和热处理对甘薯抗性淀粉生成的影响
NO处理对伽师瓜采后抗氰呼吸及相关基因AOX的影响
籽瓜皮果胶提取及性质研究
啤酒花片剂的制备工艺优化及其功能研究
分割牛肉品质控制技术研究
振动胁迫对杏果实采后后熟软化影响的研究
葡萄酒中低产氨基甲酸乙酯和生物胺酿酒微生物特性的研究
上一页
[284]
[285]
[286]
[287]
[288]
下一页