| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第8-12页 |
| 1.1 课题来源 | 第8页 |
| 1.2 课题研究的目的及意义 | 第8-9页 |
| 1.3 国内外的研究现状 | 第9-10页 |
| 1.4 主要研究工作 | 第10-12页 |
| 第2章 激光拉曼检测的原理与方法 | 第12-18页 |
| 2.1 拉曼散射原理 | 第12-14页 |
| 2.2 激光拉曼光路及硬件组成 | 第14-15页 |
| 2.3 拉曼信号增强技术 | 第15-17页 |
| 2.3.1 表面增强拉曼散射技术 | 第16-17页 |
| 2.3.2 表面增强拉曼散射试剂 | 第17页 |
| 2.4 本章小结 | 第17-18页 |
| 第3章 花椒中非法添加物的检测 | 第18-40页 |
| 3.1 检测的方案 | 第18-20页 |
| 3.2 检测的材料与仪器 | 第20-21页 |
| 3.3 检测前处理 | 第21-25页 |
| 3.3.1 可行性的验证 | 第21-22页 |
| 3.3.2 拉曼信号最强位置的确定 | 第22-23页 |
| 3.3.3 背景噪声的消除 | 第23-24页 |
| 3.3.4 表面增强拉曼试剂的选择 | 第24-25页 |
| 3.4 检测的拉曼光谱图及分析 | 第25-39页 |
| 3.4.1 花椒中的几种常见非法添加物的拉曼位移 | 第25-28页 |
| 3.4.2 罗丹明B甲醇溶液的拉曼光谱图及分析 | 第28-30页 |
| 3.4.3 罗丹明B水溶液的拉曼光谱图及分析 | 第30-32页 |
| 3.4.4 花椒中罗丹明B的拉曼光谱图及分析 | 第32-34页 |
| 3.4.5 花椒中其他非法添加物的拉曼光谱图及分析 | 第34-39页 |
| 3.5 本章小结 | 第39-40页 |
| 第4章 基于多项式拟合的拉曼基底漂移校正算法 | 第40-50页 |
| 4.1 多项式拟合校正算法 | 第40-41页 |
| 4.2 算法校正过程 | 第41-43页 |
| 4.3 算法校正结果分析 | 第43-49页 |
| 4.4 本章小结 | 第49-50页 |
| 第5章 总结与展望 | 第50-52页 |
| 5.1 全文总结 | 第50-51页 |
| 5.2 全文展望 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 附录 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第56页 |