| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 重金属污染及危害 | 第10页 |
| 1.2 检测重金属的方法 | 第10-12页 |
| 1.2.1 原子光谱法 | 第10-11页 |
| 1.2.2 质谱分析方法 | 第11页 |
| 1.2.3 紫外-可见分光光度法 | 第11-12页 |
| 1.2.4 化学发光法 | 第12页 |
| 1.2.5 电化学分析法 | 第12页 |
| 1.3 重金属前处理方法 | 第12-17页 |
| 1.3.1 湿法消解 | 第13-15页 |
| 1.3.2 干灰化法 | 第15-16页 |
| 1.3.3 高压分解技术 | 第16页 |
| 1.3.4 微波消解 | 第16-17页 |
| 1.3.5 稀释法 | 第17页 |
| 1.3.6 提取法 | 第17页 |
| 1.4 食品中重金属检测的发展方向 | 第17页 |
| 1.5 研究内容与研究意义 | 第17-20页 |
| 第2章 差分脉冲溶出伏安法 | 第20-24页 |
| 2.1 差分脉冲溶出伏安法基本原理 | 第20页 |
| 2.2 三电极系统 | 第20-21页 |
| 2.2.1 工作电极 | 第21页 |
| 2.2.2 参比电极 | 第21页 |
| 2.2.3 对电极 | 第21页 |
| 2.3 定量分析方法 | 第21-22页 |
| 2.4 本章小结 | 第22-24页 |
| 第3章 Reference600型工作站检测重金属铬的研究 | 第24-32页 |
| 3.1 实验仪器与试剂 | 第24页 |
| 3.1.1 实验仪器 | 第24页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第24页 |
| 3.2 溶液配制 | 第24-25页 |
| 3.3 实验内容 | 第25-31页 |
| 3.3.1 汞膜修饰电极 | 第25-26页 |
| 3.3.2 电化学测定参数选择 | 第26-31页 |
| 3.4 本章小结 | 第31-32页 |
| 第4章 微量元素分析仪检测重金属铬的研究 | 第32-40页 |
| 4.1 实验仪器与试剂 | 第32-33页 |
| 4.1.1 实验仪器 | 第32页 |
| 4.1.2 实验试剂 | 第32-33页 |
| 4.2 溶液配制 | 第33页 |
| 4.3 实验内容 | 第33-38页 |
| 4.3.1 汞膜修饰电极 | 第33-34页 |
| 4.3.2 电化学测定参数选择 | 第34-38页 |
| 4.4 本章小结 | 第38-40页 |
| 第5章 电化学检测重金属铬的底液选择 | 第40-44页 |
| 5.1 实验仪器与试剂 | 第40页 |
| 5.1.1 实验仪器 | 第40页 |
| 5.1.2 实验试剂 | 第40页 |
| 5.2 溶液配制 | 第40页 |
| 5.3 实验内容 | 第40-43页 |
| 5.3.1 缓冲溶剂的确定 | 第41页 |
| 5.3.2 硝酸及硝酸浓度的确定 | 第41-42页 |
| 5.3.3 DTPA加入量的确定 | 第42-43页 |
| 5.4 本章小结 | 第43-44页 |
| 第6章 电化学前处理技术研究 | 第44-50页 |
| 6.1 实验仪器与试剂 | 第44页 |
| 6.1.1 实验仪器 | 第44页 |
| 6.1.2 实验试剂 | 第44页 |
| 6.2 溶液配制 | 第44页 |
| 6.3 实验内容 | 第44-48页 |
| 6.3.1 溶液PH值的影响 | 第45-46页 |
| 6.3.2 预消解时间和消解温度的影响 | 第46-47页 |
| 6.3.3 硝酸和过氧化氢量的影响 | 第47-48页 |
| 6.4 本章小结 | 第48-50页 |
| 第7章 实验样品的电化学检测 | 第50-54页 |
| 7.1 实验仪器与试剂 | 第50页 |
| 7.1.1 实验仪器 | 第50页 |
| 7.1.2 实验试剂 | 第50页 |
| 7.2 实验方法 | 第50-51页 |
| 7.3 方法的线性范围及检出限 | 第51页 |
| 7.4 精密度和回收率实验 | 第51-52页 |
| 7.5 实际样品的测定结果 | 第52页 |
| 7.6 本章小结 | 第52-54页 |
| 第8章 实际样品的原子吸收检测 | 第54-58页 |
| 8.1 实验仪器与试剂 | 第54页 |
| 8.1.1 实验仪器 | 第54页 |
| 8.1.2 实验试剂 | 第54页 |
| 8.2 实验方法 | 第54-55页 |
| 8.2.1 微波消解方法 | 第54-55页 |
| 8.2.2 原子吸收方法 | 第55页 |
| 8.3 检出限与加标回收率 | 第55-56页 |
| 8.4 实际样品的测定结果 | 第56页 |
| 8.5 本章小结 | 第56-58页 |
| 结论 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |
| 攻读硕士学位期间所发表的论文 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66页 |