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基础理论
壳聚糖酶产生菌的发酵条件及酶学特性的研究
产α-环糊精葡萄糖基转移酶的菌株分离、产酶条件优化与酶学特性研究
一株产尿酸氧化酶菌株的分离及酶特性研究
金色链霉菌发酵条件优化及高产菌株选育的新方法
青霉素G酰化酶DNA家族混组提高合成/水解比的研究
产低温蛋白酶菌株的分离鉴定及其酶的提纯与特性研究
大肠杆菌K-12转醛醇酶基因的克隆及在运动发酵单胞菌CP4中的表达
产核黄素枯草芽孢杆菌ccpA基因敲除及其发酵特性的研究
微生物发酵菌群的组合及其应用研究
运动发酵单胞菌和大肠杆菌间穿梭质粒的构建及大肠杆菌K-12 talB基因的表达
微生物发酵工业化生产乳链菌肽的工艺研究
生淀粉糖化酶产生菌的分离筛选及其产酶条件
UVB照射对酵母菌生理性能的影响与应用研究
木质素过氧化物酶和锰过氧化物酶基因的克隆及在甲醇毕赤酵母中的表达
基因工程菌株里氏木霉合成t-PA发酵条件及r-PA基因在甲醇毕赤酵母中表达的研究
UVB照射对酵母生长的影响及活酵母细胞衍生物应用
鸟苷工程菌的构建及其发酵条件的初步研究
高产降脂活性物质的红曲霉选育及应用
无花果沙雷氏菌壳聚糖酶的生化性质及产酶条件的研究
红发夫酵母（Phaffia rhodozyma）的诱变和原生质体融合及发酵优化研究
Q9415菌发酵生产胞外多糖的研究
冰核细菌发酵工艺的优化及其动力学的研究
磁场对脆壁克鲁维氏酵母细胞生长及菊糖酶生物合成作用的研究
两株真菌多糖发酵、提取及生物活性研究
多智能体差分进化算法及其在发酵过程优化中的应用
5L发酵罐中羽毛发酵工艺探索及其产物应用研究
药用植物提取物在控制酒精发酵染菌和抑制肠道有害菌中的初步研究
L-谷氨酰胺高产菌株的选育和发酵条件优化
豆粕酶解物的制备及其对苏云金芽胞杆菌发酵的影响
adh2缺失型纤维乙醇工程菌菌株构建研究
解脂假丝酵母脂肪酶在苯乙醇手性拆分中的应用及菌种产酶发酵条件、酶学性质的研究
选育高产Monacolin K红曲菌及深层发酵的研究
海洋芽孢杆菌酯酶BSE-1的分离纯化和生化性质研究
基于基因组重排技术的红法夫酵母虾青素高产株选育
一株黄原胶降解菌的筛选与鉴定
微生物发酵多糖的分离与检测
产L-肉碱脱水酶菌株发酵及酶催化条件的研究
维生素B12与丙酸分离耦合发酵的研究
小曲中优良根霉的分离筛选及产酶条件研究
生物絮凝剂混菌发酵条件优化及动力学分析
玉米秸秆的酶水解与丁醇发酵研究
碱性成纤维细胞生长因子发酵工艺的优化
麦角碱高产菌株的选育及发酵条件研究
产油脂酵母菌株的筛选
共轭亚油酸高产菌株的诱变选育及高效转化技术的研究
脂环酸芽孢杆菌产耐酸耐高温淀粉酶及酶学性质研究
聚唾液酸发酵和分离纯化工艺的研究
脱枝酶的分离纯化及酶学性质研究
多变量在线监控实现猪α干扰素在毕赤酵母中高效表达
高产D-阿拉伯糖醇酵母菌株的筛选及其发酵条件的研究
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