| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 1 引言 | 第12-27页 |
| ·微生物油脂研究进展 | 第12-14页 |
| ·国外微生物油脂研究现状 | 第12-13页 |
| ·国内微生物油脂研究现状 | 第13-14页 |
| ·产油脂微生物 | 第14-18页 |
| ·理想产油脂微生物的基本性能 | 第14-15页 |
| ·产油脂微生物种类 | 第15-18页 |
| ·微生物油脂的合成途径 | 第18-19页 |
| ·微生物油脂合成影响因素 | 第19-22页 |
| ·微生物油脂的应用 | 第22-25页 |
| ·微生物油脂在食品工业中的应用 | 第22-23页 |
| ·微生物油脂在医药方面的应用 | 第23-24页 |
| ·微生物油脂在化工方面的应用 | 第24页 |
| ·微生物油脂在饲料工业中的应用 | 第24页 |
| ·微生物油脂在生物柴油生产中的应用 | 第24-25页 |
| ·本课题的立题背景及研究意义 | 第25页 |
| ·本课题的主要研究内容 | 第25-27页 |
| ·高产油脂酵母菌株的筛选 | 第25-26页 |
| ·比较油脂的不同测定方法 | 第26页 |
| ·高产油脂菌株发酵条件的优化 | 第26-27页 |
| 2 材料与方法 | 第27-36页 |
| ·实验材料 | 第27-31页 |
| ·土样 | 第27页 |
| ·培养基 | 第27-29页 |
| ·主要仪器及设备 | 第29页 |
| ·主要试剂 | 第29-31页 |
| ·实验方法 | 第31-36页 |
| ·试剂配制 | 第31页 |
| ·高产油脂菌株筛选方法 | 第31-32页 |
| ·脂肪粒观察 | 第32页 |
| ·葡萄糖测定 | 第32-33页 |
| ·生物量的测定 | 第33页 |
| ·脂肪含量测定 | 第33页 |
| ·菌种鉴定 | 第33-36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-62页 |
| ·高产油脂酵母菌株的筛选 | 第36-39页 |
| ·菌株筛选流程 | 第36页 |
| ·平板初筛 | 第36-37页 |
| ·摇瓶初筛 | 第37-38页 |
| ·摇瓶复筛 | 第38-39页 |
| ·菌株 6-18的鉴定 | 第39-44页 |
| ·菌株形态观察 | 第39-40页 |
| ·生理生化特征 | 第40-42页 |
| ·菌株6-18的26S rDNA序列分析和系统发育树的构建 | 第42-44页 |
| ·比较油脂的不同测定方法 | 第44-48页 |
| ·酵母油脂的三种测定方法 | 第45页 |
| ·不同测定方法油脂含量比较 | 第45-46页 |
| ·不同测定方法实验条件的比较 | 第46页 |
| ·盐酸浓度对油脂含量的影响 | 第46-47页 |
| ·酸热时间对油脂含量的影响 | 第47-48页 |
| ·小结 | 第48页 |
| ·培养条件对菌株6-18发酵产油脂的影响 | 第48-52页 |
| ·菌株6-18生长曲线的测定 | 第48-49页 |
| ·接种量对菌株产油脂的影响 | 第49页 |
| ·发酵温度对菌株产油脂的影响 | 第49-50页 |
| ·溶氧对菌株产油脂的影响 | 第50-51页 |
| ·初始pH值对菌株产油脂的影响 | 第51-52页 |
| ·培养基组成对菌株6-18发酵产油脂的影响 | 第52-60页 |
| ·碳源对菌株产油脂的影响 | 第52-53页 |
| ·氮源对菌株产油脂的影响 | 第53-55页 |
| ·碳氮比对菌株产油脂的影响 | 第55-57页 |
| ·pH缓冲剂对菌株产油脂的影响 | 第57-58页 |
| ·无机盐对菌株产油脂的影响 | 第58-60页 |
| ·小结 | 第60页 |
| ·条件优化后菌株6-18的发酵进程 | 第60-62页 |
| ·菌株6-18摇瓶显微观察 | 第60-61页 |
| ·菌株6-18发酵进程曲线 | 第61-62页 |
| 4 讨论 | 第62-63页 |
| ·产油脂菌株筛选 | 第62-63页 |
| ·不同提取方法对油脂成分的影响 | 第63页 |
| 5 结论 | 第63-65页 |
| ·产油脂酵母菌株的筛选 | 第63页 |
| ·菌株6-18发酵产油脂条件的优化 | 第63-64页 |
| ·展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 攻读学位期间发表论文目录 | 第74页 |