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一般性问题
乳酸菌产共轭亚油酸生产技术研究与产品开发
固态发酵培养基物化特性及其固态发酵新工艺的研究
代谢工程改造谷氨酸棒状杆菌发酵生产纤维素谷氨酸和γ-氨基丁酸
青海小柴旦盐湖嗜盐微生物资源挖掘与Ectoine积聚发酵条件优化
微生物发酵烟用香料液研究
产虾青素法夫酵母菌株的代谢过程分析及其代谢调控发酵
海藻糖合成酶基因工程菌研究
甘蔗汁分批与补料分批酒精发酵的研究
酿酒酵母GGSF16分批乙醇发酵动力学及补料分批发酵研究
萌发藜麦芽发酵浓浆工艺及体外功能研究
姬松茸固态发酵对谷物多酚的影响
PI因子促进纳塔尔链霉菌合成纳他霉素及其发酵工艺优化
Vc混菌发酵中伴生菌解除产酸菌氧化胁迫分子机制研究
定向进化SPT8提高酿酒酵母乙醇耐性的研究
定向驯化选育高产吡咯喹啉醌脱氮生丝微菌
地衣芽胞杆菌胞外蛋白酶和CodY对杆菌肽合成的影响
兽疫链球菌蔗糖代谢系统的研究及应用
蜂粮中微生物的分离鉴定及响应面法优化液态发酵条件
乳酸乳球菌F44中耐酸相关sRNA s015的鉴定及相关性能的研究
强化乳酸乳球菌蛋白水解功能提高氮源利用及nisin产量的研究
优良乙醇发酵菌株应用的研究
伏马毒素B1降解酶YD的异源表达及其酶学性质研究
棘孢木霉固体发酵及应用研究
链霉菌TD-1中生物色素的提取纯化工艺及应用研究
β-胡萝卜素高产菌三孢布拉霉的选育及发酵工艺研究
三株米曲霉菌种发酵性能的比较
以木糖结晶母液为原料联产木糖和乙醇工艺的建立与优化
类球红细菌中葡萄糖跨膜转运与代谢的研究
绿色藤蔓厌氧发酵及沼液处理试验
弱磁场辅助樟芝液态发酵的作用效果研究
裂殖壶菌高密度发酵和农副产品处理液利用
利用外源氢气强化厌氧发酵产甲烷过程的研究
辣椒疫病生防制剂的研制
红缘拟层孔菌固体发酵产物的安全性评价及其抗肿瘤机制研究
产聚谷氨酸菌种的筛选以及其在肥料增效剂方面的应用研究
纳豆激酶高产菌诱变选育及发酵工艺优化
发酵法生产β-胡萝卜素的产业化关健技术研究
即时学习软测量建模方法及其在发酵过程中应用
基于NIRS技术的乙醇固态发酵过程检测方法研究及其应用
五碳糖发酵产乙醇菌株的筛选及其发酵机理的组学研究
生物炼制发酵微生物的呋喃醛和酚醛抑制物脱毒机制和应用研究
生物燃料和化学品的好氧生物炼制研究
木质纤维素生物质中游离单糖的固态发酵和重金离子的富集研究
超离心筛选皮状丝孢酵母油脂积累的分子生物学机制解析及其遗传操作
纤维二糖发酵酵母菌新种鉴定及其发酵特性研究
高固含量木质纤维素发酵过程的流变学与油脂发酵研究
胞内表达番茄红素提高酿酒酵母乙酸耐受性的研究
恶臭假单胞菌和其混菌以甘油为底物合成PHA发酵条件的优化
解脂耶氏酵母异源合成α-檀香烯的菌株构建及发酵探究
鞘氨醇单胞菌Sphingomonas sp.WG发酵产威兰胶的研究
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