| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-20页 |
| 前言 | 第11页 |
| 1．1 尿酸水平的影响因素 | 第11-12页 |
| 1．1．1 尿酸症的产生 | 第11-12页 |
| 1．1．2 肾功能的影响 | 第12页 |
| 1．2 尿酸与临床疾病 | 第12-15页 |
| 1．2．1 尿酸与痛风 | 第12-13页 |
| 1．2．2 尿酸与血管疾病 | 第13页 |
| 1．2．3 尿酸与糖尿病 | 第13页 |
| 1．2．4 尿酸与肾脏 | 第13-14页 |
| 1．2．5 尿酸与代谢综合征 | 第14-15页 |
| 1．3 尿酸的检测方法 | 第15-18页 |
| 1．3．1 酶法 | 第15-16页 |
| 1．3．2 尿酸传感器检测法 | 第16页 |
| 1．3．3 荧光测定法 | 第16-17页 |
| 1．3．4 高效液相色谱法 | 第17页 |
| 1．3．5 磷钨酸还原法 | 第17-18页 |
| 1．4 微生物尿酸氧化酶的研究概况 | 第18-19页 |
| 1．4．1 尿酸氧化酶的理化特性研究 | 第18-19页 |
| 1．5 本研究的目的及内容 | 第19-20页 |
| 第二章 产尿酸氧化酶菌株的分离与鉴定 | 第20-31页 |
| 2．1 材料 | 第20-21页 |
| 2．1．1 菌株的分离源 | 第20页 |
| 2．1．2 主要仪器 | 第20页 |
| 2．1．3 培养基 | 第20-21页 |
| 2．2 试验方法 | 第21-23页 |
| 2．2．1 富集 | 第21页 |
| 2．2．2 菌株纯化 | 第21页 |
| 2．2．3 菌株的产酶鉴定 | 第21页 |
| 2．2．4 尿酸氧化酶的测定方法 | 第21-22页 |
| 2．2．5 菌株ZZJ4-1的鉴定 | 第22-23页 |
| 2．3 结果与分析 | 第23-29页 |
| 2．3．1 产尿酸氧化酶菌株的筛选 | 第23-25页 |
| 2．3．2 产尿酸氧化酶菌株ZZJ4-1的鉴定 | 第25-29页 |
| 2．4 结论 | 第29-31页 |
| 第三章 菌株ZZJ4-1产酶的发酵条件研究 | 第31-38页 |
| 3．1 试验方法 | 第31页 |
| 3．1．1 基础培养基 | 第31页 |
| 3．1．2 培养条件 | 第31页 |
| 3．1．3 生长量的测定 | 第31页 |
| 3．2 结果与分析 | 第31-37页 |
| 3．2．1 不同培养时间对ZZJ4-1菌株产尿酸氧化酶的影响 | 第31-32页 |
| 3．2．2 不同碳源及尿酸浓度对菌株ZZJ4-1产尿酸氧化酶的影响 | 第32-33页 |
| 3．2．3 不同氮源及氮源渡度对菌株产酶的影响 | 第33-35页 |
| 3．2．4 不同起始pH对菌株产酶的影响 | 第35页 |
| 3．2．5 菌株产尿酸氧化酶的最适温度 | 第35-36页 |
| 3．2．6 通气量对菌株产尿酸氧化酶的影响 | 第36-37页 |
| 3．3 结论 | 第37-38页 |
| 第四章 尿酸氧化酶的纯化与性质研究 | 第38-48页 |
| 4．1 材料和方法 | 第38-40页 |
| 4．1．1 材料、试剂与仪器 | 第38页 |
| 4．1．2 尿酸氧化酶的提纯 | 第38-39页 |
| 4．1．3 酶的理化性质 | 第39-40页 |
| 4．2 结果与分析 | 第40-46页 |
| 4．2．1 酶的纯化 | 第40-43页 |
| 4．2．2 菌株ZZJ4-1尿酸氧化酶的理化性质 | 第43-46页 |
| 4．3 结论 | 第46-48页 |
| 第五章 结论与展望 | 第48-50页 |
| 5．1 研究结论 | 第48-49页 |
| 5．1．1 产尿酸氧化酶菌株的分离及鉴定 | 第48页 |
| 5．1．2 菌株ZZJ4-1的产酶发酵条件 | 第48页 |
| 5．1．3 酶的提取 | 第48-49页 |
| 5．1．4 酶的性质 | 第49页 |
| 5．2 展望 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-56页 |
| 硕士学习期间文章发表和获奖情况 | 第56页 |