| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 致谢 | 第8-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-25页 |
| ·粒毛盘菌和盘针孢菌的研究现状 | 第13页 |
| ·多糖 | 第13-21页 |
| ·多糖的概述 | 第13-14页 |
| ·多糖的主要生物活性 | 第14-17页 |
| ·多糖结构及其抗氧化机理 | 第17-19页 |
| ·多糖的深层发酵技术研究 | 第19-20页 |
| ·多糖的提取纯化技术研究 | 第20-21页 |
| ·多糖的应用前景 | 第21-22页 |
| ·多糖在医疗保健上的应用 | 第21-22页 |
| ·多糖在食品工业中的应用 | 第22页 |
| ·粒毛盘菌和盘针孢菌多糖研究中存在的问题 | 第22-23页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第23页 |
| ·本研究的内容 | 第23-25页 |
| 第二章 粒毛盘菌的分离及鉴定 | 第25-32页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·材料与方法 | 第25-28页 |
| ·材料 | 第25页 |
| ·试剂 | 第25页 |
| ·仪器 | 第25-26页 |
| ·菌株分离 | 第26页 |
| ·菌体培养 | 第26页 |
| ·ITS序列分析 | 第26-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-30页 |
| ·组织分离 | 第28页 |
| ·菌落形态 | 第28页 |
| ·显微形态 | 第28-29页 |
| ·ITS序列分析 | 第29-30页 |
| ·本章小结 | 第30页 |
| ·讨论 | 第30-32页 |
| 第三章 两株真菌多糖发酵及提取条件研究 | 第32-47页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·材料和方法 | 第32-35页 |
| ·材料 | 第32页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第32-33页 |
| ·菌株培养 | 第33页 |
| ·多糖的测定 | 第33-34页 |
| ·胞外多糖发酵条件研究 | 第34页 |
| ·胞内多糖提取工艺研究 | 第34-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-45页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第35页 |
| ·胞外多糖发酵条件优化 | 第35-40页 |
| ·胞内多糖提取工艺优化 | 第40-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| ·讨论 | 第46-47页 |
| 第四章 两株真菌多糖的生物活性研究 | 第47-61页 |
| ·引言 | 第47页 |
| ·材料和方法 | 第47-50页 |
| ·材料 | 第47页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第47-48页 |
| ·多糖的提取纯化方法 | 第48页 |
| ·多糖生物活性研究 | 第48-50页 |
| ·结果与分析 | 第50-59页 |
| ·多糖的抑菌活性 | 第50-51页 |
| ·多糖的还原能力 | 第51-52页 |
| ·多糖对·OH的清除作用 | 第52-54页 |
| ·多糖对O_2~-·的清除作用 | 第54-55页 |
| ·多糖对 DPPH自由基的清除作用 | 第55-56页 |
| ·多糖对亚硝基的清除作用 | 第56-57页 |
| ·多糖抑制 MDA的生成 | 第57-58页 |
| ·多糖对线粒体的保护作用 | 第58页 |
| ·多糖对 H_2O_2诱导的红细胞氧化溶血的抑制作用 | 第58-59页 |
| ·本章小结 | 第59页 |
| ·讨论 | 第59-61页 |
| 第五章 结论与展望 | 第61-62页 |
| ·结论 | 第61页 |
| ·创新点 | 第61页 |
| ·展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-70页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文 | 第70页 |