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基础理论
细胞固定化与膜生物反应器连续发酵乳酸研究
木糖利用重组运动发酵单胞菌菌株的构建及其发酵性能的初步评价
苹果酸脱氢酶包涵体的表达及复性研究
枯草芽孢杆菌纤维素酶产酶条件及酶学性质研究
高产虾青素红法夫酵母的选育、发酵条件优化及代谢通量分析
ribR基因在枯草芽胞杆菌中表达的研究
高品位壳聚糖介导基因载体制备的研究
酵母菌体中B族维生素（B1、B2、B6）的检测
纳豆激酶的深层发酵工艺及分离纯化的研究
定向合成GAMG的菌株筛选及其催化特性研究
β-环状糊精葡萄糖基转移酶及其产生菌的初步研究
产偏酸性蛋白酶菌株的筛选及其酶应用特性的研究
克拉维酸产生菌菌种的选育及发酵工艺研究
活性肽饲用酵母提取物的研究与开发
橙皮苷酶的制备及其催化性质的研究
枯草芽孢杆菌368核黄素高产原因的遗传分析以及工程菌株的初步构建
虾青素产生菌的筛选鉴定及其转化子的研究
红法夫酵母酶法破壁提取虾青素及其β-环糊精包合的研究
高生物量富硒酵母的选育与培养条件的初步研究
牛链球菌L-乳酸脱氢酶基因的克隆及在大肠杆菌中的表达
发酵木糖产酒精酵母诱变育种研究
产蛋白酶工程菌株的构建及其释放DNA的研究
有关SAM合成酶的代谢与基因工程研究
根癌农杆菌介导的紫杉醇产生菌HQD33遗传转化系统的建立
沤麻微生物多样性及果胶酶产生菌酶学基础的研究
从18SrRNA基因序列变化探讨几株紫杉醇产生菌的系统进化
茁酶多糖生产菌的复合诱变筛选及发酵条件研究
产甘露醇乳酸菌的研究
海栖热袍菌α-淀粉酶A基因工程菌的构建及酶学性质的研究
姬松茸深层发酵富锌工艺的研究
基于重组巴斯德毕赤酵母高密度培养研究
高温酸性α-淀粉酶基因的定向突变及在地衣芽孢杆菌中的表达
发酵液中GABA膜分离纯化的研究
添加中药的鸡腿蘑发酵及发酵液活性成分的研究
植物乳杆菌乳酸脱氢酶的发酵优化、制备及酶促反应研究
L-组氨酸产生菌的选育及发酵条件优化
稀土元素对黑曲霉生长代谢的影响及其与纤维素酶相互作用的机理研究
生长细胞转化和静息细胞转化同时用作羟基化烟酸的研究
搅拌式生物反应器溶解氧性能研究
低能N～+注入选育高产金霉素链霉菌的实验研究
山东链霉菌诱变育种及发酵条件优化的研究
产漆酶杏鲍菇原生质体紫外线诱变育种及其发酵条件研究
酵母在不同培养环境下中间代谢途径代谢调控过程的研究
Al～（3+）、高温对酿酒酵母的胁迫作用及其耐性机制研究
产朊假丝酵母生物转化生成CDP-choline的研究
灵芝菌丝体多糖高产菌株筛选及多糖理化性质研究
高Cx/FPA酶菌株的选育及产酶特性研究
微生物转化合成15-羟基坎利酮及抗真菌抗生素的研究
海藻酸—二氧化硅杂化凝胶固定化脱氢酶研究
类细菌素产生菌的筛选改良及其发酵产物性质的初步研究
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