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一般性问题
糖蜜废弃物资源化菌种的筛选及发酵条件优化
克雷伯氏菌NIII2高产高活性絮凝剂工艺及其阳离子化研究
海神单胞菌生产聚-3-羟基丁酸酯的研究
产抗TMV活性物质鸦胆子内生真菌的分离、鉴定及发酵条件优化
葡聚糖蔗糖酶受体反应合成益生元的研究
粗壮脉纹孢菌性质测定及其体外消化研究
粗糙脉孢菌固体发酵产番茄红素发酵条件优化及抗氧化活性研究
乳酸菌发酵豆奶的工艺优化及其致敏性评估
利普司他汀产生菌的菌种选育及发酵工艺的研究
子囊霉素菌种选育及发酵工艺优化
FK506工程菌构建、高产菌株筛选及发酵工艺优化
去甲金霉素菌种选育及发酵工艺研究
产功能性油脂真菌菌株的筛选及发酵研究
超嗜热菌Calditerricola satsumensis FAFU012的发酵优化及其发酵菌剂的制备
产角蛋白酶菌株的分离筛选和羽毛粉固态发酵的初步研究
苜蓿青贮中梭菌多样性及其诱发梭菌发酵的机理研究
代谢工程改造大肠杆菌、酪丁酸梭菌生产苯乳酸和正丁醇
甘油生物转化1,3-丙二醇及其产物的盐析萃取
运动发酵单胞菌乙醇发酵性能及絮凝机制
微生物发酵非线性动力系统全局行为及稳定性分析
分阶段GP模型在发酵过程建模中的应用研究
高产丁二酮乳酸乳球菌的筛选发酵条件优化及关联酶研究
产耐酸耐热普鲁兰酶菌株的筛选鉴定及其酶学性质初探
秸秆厌氧发酵影响因素的研究
诺西肽发酵过程建模与优化研究
基于菌体形态特征、生理参数及反应器工程特性的黑曲霉发酵过程优化
泰乐菌素高产菌株的推理选育及发酵工艺优化
微生物脂肽复配体系性质研究
苯基缩水甘油酸甲酯水解菌株的筛选及其酯酶表征
酵母粉的作用及氮源对Bacillus subtilis 24/pMX45 核黄素发酵的影响
普洱茶纯菌发酵过程中活性组分的变化
发酵法生产维生素K2的研究
搅拌桨组合数值模拟优化及在柠檬酸和谷氨酰胺转氨酶发酵中的应用
基于SDH酶促反应的2-KGA发酵调控研究
产朊假丝酵母增殖发酵及后处理工艺研究
酵母系统超量生产代谢中间物和外源基因产物的应用基础研究
自絮凝酵母颗粒在线表征与发酵过程动力学
PHA生产菌株的选育及其混合发酵条件的优化
茶皂素降解菌筛选鉴定、降解条件优化及在发酵茶粕饲料中的应用
抗真菌抗生素产生菌的筛选及初步鉴定
富含天然烟酸的柑桔粉发酵工艺研究
马来酸酐类化合物的结构修饰及其抗菌活性研究
复合菌种协同发酵降解木薯渣工艺研究
灵芝提取液的发酵工艺及发酵产物保湿功能评价的研究
开菲尔粒生物膜微生物多样性及其成膜特性研究
红曲霉酸性蛋白酶基因的同源表达及液态发酵条件优化研究
开菲尔（Kefir）粒中菌种的分离鉴定及优良菌株的复合发酵乳研究
人HSP70在毕赤酵母中的表达鉴定及大规模发酵和纯化工艺研究
以离子交换法为核心典型胞外（米多霉素）和胞内（S-腺苷甲硫氨酸）产物制备技术的研究
灵归菌质双向发酵过程中抗氧化活性及抑菌活性动态变化的研究
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