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发酵工业
中国东海枯草芽孢杆菌321122的鉴定、发酵及其次级代谢产物的研究
微生物谷氨酰胺转胺酶发酵培养基的优化
立体选择性脂肪酶在手性化合物拆分中的应用基础研究
β-葡聚糖酶的定向进化及热稳定性研究
微生物制备γ-聚谷氨酸的研究
5-氨基乙酰丙酸合成酶基因的克隆表达及生物合成5-氨基乙酰丙酸的研究
高产琥珀酸大肠杆菌的代谢工程
枯草芽孢杆菌核黄素操纵子及呼吸链的代谢工程改造
利迪链菌素高产菌株选育及生物合成研究
产琥珀酸大肠杆菌代谢工程的研究
细胞固定化与膜生物反应器连续发酵乳酸研究
木糖利用重组运动发酵单胞菌菌株的构建及其发酵性能的初步评价
苹果酸脱氢酶包涵体的表达及复性研究
蛋白酶发酵液超滤及污染膜清洗的实验研究
硫酸盐还原菌亚硫酸盐还原酶的初步研究
枯草芽孢杆菌纤维素酶产酶条件及酶学性质研究
Penicillium expansum PED-03固态发酵产脂肪酶及酶学性质研究
Aspergillus niger JY021木聚糖酶生产及其应用基础研究
发酵液中γ-氨基丁酸提取工艺的研究
枯草芽胞杆菌生产γ-聚谷氨酸的培养条件及动力学研究
高产虾青素红法夫酵母的选育、发酵条件优化及代谢通量分析
ribR基因在枯草芽胞杆菌中表达的研究
酶膜反应器自动控制系统的设计
高压CO2条件下发酵生产乳酸及米根霉菌结构变化
三孢布拉氏霉发酵产β-胡萝卜素的研究
黄霉素产生菌的菌种选育和发酵工艺的研究
脂肪酶催化合成维生素A乳酸酯的研究
高品位壳聚糖介导基因载体制备的研究
果胶酶不同组分发酵条件的优化及酶学性质研究
以大豆为原料的根霉产纤溶酶固态发酵的研究
酵母菌体中B族维生素（B1、B2、B6）的检测
微生物发酵法生产含大豆多肽制品的研究
纳豆激酶的深层发酵工艺及分离纯化的研究
定向合成GAMG的菌株筛选及其催化特性研究
固定化乳杆菌制取甘露醇的工艺研究
产γ-氨基丁酸的乳酸菌菌株选育及其发酵条件优化
枯草芽孢杆菌产γ-聚谷氨酸的发酵条件研究
固态发酵产漆酶及其应用基础研究
产γ-聚谷氨酸的地衣芽孢杆菌菌株选育及其发酵条件优化和产物分离
NaCS-PDMDAAC微胶囊固定化粗壮假丝酵母的应用
L-丝氨酸高产菌株筛选及摇瓶发酵条件优化
β-环状糊精葡萄糖基转移酶及其产生菌的初步研究
产偏酸性蛋白酶菌株的筛选及其酶应用特性的研究
一株产苯丙氨酸脱氢酶菌株的分离鉴定、产酶条件及其酶特性的研究
红曲霉液态发酵产Monacolin K和GABA的研究
微生物环氧水解酶产生菌的筛选及其发酵、转化工艺的研究
γ-亚麻酸生物合成工艺的研究
克拉维酸产生菌菌种的选育及发酵工艺研究
活性肽饲用酵母提取物的研究与开发
发酵法生产谷氨酰胺的研究
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