高压CO2条件下发酵生产乳酸及米根霉菌结构变化
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-10页 |
| 第二章 文献综述 | 第10-21页 |
| §2-1 乳酸的性质及应用 | 第10-13页 |
| 2-1-1 乳酸的性质 | 第10-11页 |
| 2-1-2 乳酸的应用 | 第11-13页 |
| §2-2 乳酸的生产方法 | 第13-17页 |
| 2-2-1 发酵法 | 第13页 |
| 2-2-2 化学合成法 | 第13页 |
| 2-2-3 酶法生成乳酸 | 第13-14页 |
| 2-2-4 乳酸生产方法的比较 | 第14页 |
| 2-2-5 细菌发酵生产乳酸的研究 | 第14页 |
| 2-2-6 米根霉生产L-乳酸的研究 | 第14-17页 |
| 2-2-7 细菌和米根霉生产乳酸的比较 | 第17页 |
| §2-3 压缩或超临界流体对微生物的影响 | 第17-19页 |
| §2-4 二氧化碳对微生物生长繁殖的作用 | 第19页 |
| §2-5 本课题研究的目的和意义 | 第19-21页 |
| 第三章 高压二氧化碳处理的米根霉的乳酸发酵 | 第21-27页 |
| §3-1 实验材料 | 第21-22页 |
| 3-1-1 实验菌种和实验试剂 | 第21-22页 |
| §3-2 培养基的制备 | 第22-23页 |
| §3-3 菌体培养制备方法 | 第23-24页 |
| §3-4 乳酸的纯度检验-HPLC法 | 第24页 |
| §3-5 乳酸浓度标准曲线的绘制 | 第24-26页 |
| §3-6 本章小结 | 第26-27页 |
| 第四章 米根霉菌的形态结构变化 | 第27-40页 |
| §4-1 基本原理 | 第27-29页 |
| 4-1-1 扫描电子显微镜发展、结构及原理 | 第27-28页 |
| 4-1-2 透射电子显微镜的结构及原理 | 第28-29页 |
| §4-2 材料与方法 | 第29-31页 |
| 4-2-1 实验仪器 | 第29-30页 |
| 4-2-2 实验材料 | 第30页 |
| 4-2-3 实验方法 | 第30-31页 |
| §4-3 实验结果与讨论 | 第31-39页 |
| 4-3-1 米根霉菌丝球的扫描电镜照片 | 第31-37页 |
| 4-3-1 米根霉的透射电镜照片 | 第37-39页 |
| §4-4 本章小结 | 第39-40页 |
| 第五章 米根霉内部结构的变化 | 第40-51页 |
| §5-1 差示扫描量热仪的定义、原理及影响因素 | 第40-43页 |
| 5-1-1 差示扫描量热分析的定义 | 第40页 |
| 5-1-2 差示扫描量热分析的原理 | 第40-41页 |
| 5-1-3 差示扫描量热分析的影响因素 | 第41-42页 |
| 5-1-4 差示扫描量热分析的优点 | 第42-43页 |
| §5-2 电子能谱的定义 | 第43-44页 |
| 5-2-1 电子能谱的应用 | 第44页 |
| §5-3 实验材料与方法 | 第44-45页 |
| 5-3-1 实验材料及设备 | 第44-45页 |
| 5-3-2 实验方法 | 第45页 |
| §5-4 结果与讨论 | 第45-50页 |
| 5-4-1 米根霉的DSC图 | 第45-49页 |
| 5-4-2 米根霉的能谱分析图 | 第49-50页 |
| §5-4 本章小结 | 第50-51页 |
| 第六章 结论与展望 | 第51-53页 |
| §6-1 结论 | 第51-52页 |
| §6-2 展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-59页 |
| 攻读学位期间所取得的相关科研成果 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
