| 中文摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-26页 |
| ·γ-亚麻酸的理化性质和生理作用 | 第11-12页 |
| ·γ-亚麻酸的药理临床研究 | 第12-14页 |
| ·γ-亚麻酸的各种生产方式 | 第14-25页 |
| ·化学合成 | 第14-15页 |
| ·动物资源 | 第15页 |
| ·植物资源 | 第15-16页 |
| ·γ-亚麻酸的微生物发酵 | 第16-20页 |
| ·γ-亚麻酸产量的提高 | 第20-22页 |
| ·真菌发酵法提取工艺的研究 | 第22-24页 |
| ·制取富含γ—亚麻酸的真菌油脂的前处理方法 | 第22-23页 |
| ·油脂提取方法 | 第23-24页 |
| ·真菌发酵生产γ-亚麻酸的发展前景 | 第24-25页 |
| ·本课题的创新点及主要任务 | 第25-26页 |
| 第二章 液态发酵培养基及培养条件的初步优化 | 第26-49页 |
| ·材料与方法 | 第26-30页 |
| ·实验材料 | 第26-27页 |
| ·实验方法 | 第27-30页 |
| ·实验结果与分析 | 第30-48页 |
| ·葡萄糖标准曲线 | 第30页 |
| ·麦芽糖标准曲线 | 第30页 |
| ·发酵培养条件的优化 | 第30-40页 |
| ·发酵时间的优化 | 第31-32页 |
| ·发酵温度的优化 | 第32-34页 |
| ·发酵初始pH值的优化 | 第34-35页 |
| ·摇瓶溶氧的优化 | 第35-38页 |
| ·种龄的优化 | 第38页 |
| ·接种量和接种方式的优化 | 第38-40页 |
| ·发酵培养基组分的优化 | 第40-45页 |
| ·最佳碳源的优化 | 第40-41页 |
| ·最佳氮源的优化 | 第41-42页 |
| ·碳／氮比值及KH_2PO_4的优化 | 第42-44页 |
| ·其他无机盐和微量元素的优化 | 第44-45页 |
| ·分批发酵过程的研究 | 第45-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 第三章 固态发酵培养基及培养条件的初步优化 | 第49-58页 |
| ·材料与方法 | 第49-50页 |
| ·实验材料 | 第49-50页 |
| ·实验方法 | 第50页 |
| ·实验结果与分析 | 第50-56页 |
| ·发酵培养基组分的优化 | 第50-54页 |
| ·培养基初步组分的确定 | 第50-52页 |
| ·添加不同碳源、氮源对发酵的影响 | 第52-53页 |
| ·不同水分比例对发酵的影响 | 第53-54页 |
| ·发酵培养基条件的优化 | 第54-56页 |
| ·不同起始pH对发酵的影响 | 第54页 |
| ·装量对发酵的影响 | 第54-55页 |
| ·接种量和接种方式对发酵的影响 | 第55页 |
| ·培养温度对发酵的影响 | 第55-56页 |
| ·培养时间对发酵的影响 | 第56页 |
| ·本章小结 | 第56-58页 |
| 第四章 油脂提取工艺的优化 | 第58-70页 |
| ·材料与方法 | 第58-59页 |
| ·实验材料 | 第58-59页 |
| ·实验方法 | 第59页 |
| ·实验结果与分析 | 第59-69页 |
| ·菌体破碎法 | 第59-64页 |
| ·干菌体磨碎法 | 第59-60页 |
| ·酸热法 | 第60-62页 |
| ·菌体自溶法 | 第62页 |
| ·匀浆破壁法 | 第62页 |
| ·超声波破壁法 | 第62-64页 |
| ·各种破碎方法的比较 | 第64页 |
| ·有机溶剂萃取法 | 第64-68页 |
| ·氯仿—甲醇法 | 第64-66页 |
| ·石油醚法 | 第66-67页 |
| ·氯仿—甲醇—正丁醇—水—EDTA(2：1：1：1：0.1) | 第67页 |
| ·乙醇—正己烷 | 第67页 |
| ·乙醇—乙醚 | 第67-68页 |
| ·各种有机溶剂萃取方法的比较 | 第68-69页 |
| ·本章小结 | 第69-70页 |
| 结论 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-77页 |
| 攻读学位论文期间发表的论文 | 第77-78页 |
| 致谢 | 第78页 |