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菜籽脱臭馏出物中植物甾醇的分离提纯及功能研究
木霉TP-24固态发酵生产β-1，3-葡聚糖酶产酶条件及酶学性质的研究
菜籽壳中单宁的提取分离、构成及性质的研究
枯草芽孢杆菌麦芽糖启动子P△glvA整合表达载体的构建及启动子功能的初步探讨
苏云金芽胞杆菌的分批发酵动力学
苏云金芽胞杆菌BMB005的补料发酵工艺研究
毕赤酵母植酸酶工程菌的改造及其初步发酵工艺研究
Co～（60）辐射诱变深黄被孢霉高产多不饱和和脂肪酸突变株的选育
儿茶素单体及高纯茶氨酸现代分离制备技术的研究
功能性食药用菌蛹虫草的开发技术研究
产Monacolin K红曲霉的筛选及其发酵条件的研究
古尼虫草液体深层发酵及化学成分的研究
黑曲霉木聚糖酶的发酵、性质及其应用研究
嗜热脂肪酶的性质及其高效表达的研究
微生物发酵法研制富铬酵母
大豆肽的制备、分离及特性研究
大豆多肽生产工艺的优化及其生物活性研究
基因工程酶法结合酵母能量耦联高效合成L-谷氨酰胺的研究
一株产β-胡萝卜素红酵母的诱变育种及发酵条件的研究
脆壁克鲁维酵母（Kluyveromyces Fragilis）LFS-8611 β-D-半乳糖苷酶催化合成低聚半乳糖
麦胚凝集素的分离纯化及功能特性研究
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鹅血中转铁蛋白的分离提取及其性质研究
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微生物发酵法制备混甘酯
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用于生物转化法生产茶氨酸的重组大肠杆菌的构建
黑木耳液体深层发酵的研究
芝麻油脚中芝麻素的提取、纯化及抗氧化性研究
采用微生物发酵制取丙酮酸的研究
谷氨酸提取无污染工艺研究
苦荞麦蛋白质提取以及应用的研究
双歧杆菌抑制因素研究和动力学模型建立
可溶性丝素蛋白的制备及其应用研究
提高华根霉Rhizopus Chinensis脂肪酶酶促催化酯合成能力的研究
Candida Parapsilosis CCTCCM 203011中醇脱氢酶的分离纯化及酶学性质的研究
聚γ-谷氨酸高产菌株的选育和发酵条件的研究
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利用浓醪酒糟发酵生产乳酸链球菌素的研究
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富铬酵母发酵工艺的研究
小麦胚芽蛋白质的提 取、表征及应用
透明质酸的生物合成及其纯化
粘细菌Sorangium cellulosum NUST06产胞外多糖的代谢调控及其流变学性质的研究
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