| 第1章 引言 | 第1-20页 |
| ·油脂的来源 | 第6-7页 |
| ·脂肪酸的种类 | 第7-8页 |
| ·多不饱和脂肪酸的功能 | 第8-10页 |
| ·微生物油 | 第10-13页 |
| ·真菌产油脂及研究现状 | 第13-14页 |
| ·状真菌合成多不饱和脂肪酸的代谢途径及育种法 | 第14-19页 |
| ·本实验研究的目的与意义 | 第19-20页 |
| 第2章 Co60辐射诱变深黄被孢霉高产多不饱和脂肪酸突变株的选育 | 第20-41页 |
| 1 材料与方法 | 第20-27页 |
| ·材料 | 第20-21页 |
| ·实验方法 | 第21-27页 |
| 2 结果 | 第27-37页 |
| ·诱变剂量的选择 | 第27页 |
| ·选育高产脂的菌株 | 第27-30页 |
| ·干菌体得率 | 第30-32页 |
| ·油脂的提取 | 第32-33页 |
| ·突变株的生长发育形态 | 第33-36页 |
| ·气相色谱结果 | 第36-37页 |
| 3 讨论 | 第37-41页 |
| ·诱变菌种的选择 | 第37页 |
| ·诱变剂的选择 | 第37-38页 |
| ·扫描电镜研究 | 第38页 |
| ·突变株的优良性状 | 第38页 |
| ·后期设想与实验改进 | 第38-41页 |
| 第3章 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 发表文章目录 | 第45页 |
| 项目来源 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46页 |