| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| ·海藻糖结构和理化性质 | 第8-10页 |
| ·海藻糖化学结构 | 第8页 |
| ·海藻糖基本理化性质 | 第8-9页 |
| ·海藻糖的生物学特性 | 第9-10页 |
| ·海藻糖的应用 | 第10-11页 |
| ·食品工业中的应用 | 第10页 |
| ·医药和保健品中的应用 | 第10页 |
| ·精细化工中的应用 | 第10-11页 |
| ·农业的应用 | 第11页 |
| ·海藻糖生产方法 | 第11-14页 |
| ·利用生物体自然合成 | 第11页 |
| ·酶法合成海藻糖 | 第11-14页 |
| ·论文研究背景、目的和内容 | 第14-16页 |
| 第二章 产海藻糖合成酶极地微生物菌株的筛选 | 第16-26页 |
| ·材料和方法 | 第17-19页 |
| ·菌样 | 第17页 |
| ·培养基 | 第17页 |
| ·主要试剂和实验仪器 | 第17-18页 |
| ·方法 | 第18-19页 |
| ·实验结果 | 第19-23页 |
| ·TLC法对产海藻糖合成酶菌进行初步筛选 | 第19-21页 |
| ·DNS法对酶反应结果进行分析 | 第21页 |
| ·HPLC对酶反应结果进行分析 | 第21-23页 |
| ·小结 | 第23-26页 |
| 第三章 海藻糖合成酶产酶菌株S1的鉴定 | 第26-32页 |
| ·材料和方法 | 第26-27页 |
| ·实验材料 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-27页 |
| ·实验结果 | 第27-31页 |
| ·形态特征 | 第27页 |
| ·培养特征 | 第27-28页 |
| ·生理生化特征 | 第28-29页 |
| ·16S rDNA全序列分析 | 第29-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第四章 Pseudomonas putida S1海藻糖合成酶粗酶反应特性 | 第32-38页 |
| ·材料与方法 | 第32-33页 |
| ·材料 | 第32页 |
| ·方法 | 第32-33页 |
| ·实验结果 | 第33-37页 |
| ·酶反应时间曲线 | 第33-34页 |
| ·底物浓度对酶反应的影响 | 第34-35页 |
| ·温度对酶反应的影响 | 第35-36页 |
| ·pH对酶反应的影响 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 第五章 Pseudomonas putida S1培养条件优化 | 第38-48页 |
| ·材料和方法 | 第38-39页 |
| ·材料 | 第38页 |
| ·方法 | 第38-39页 |
| ·实验结果 | 第39-45页 |
| ·碳源单因素实验 | 第39-40页 |
| ·氮源单因素实验 | 第40-41页 |
| ·培养温度对酶活的影响 | 第41-42页 |
| ·培养pH对酶活的影响 | 第42页 |
| ·培养基优化正交实验 | 第42-45页 |
| ·小结 | 第45-48页 |
| 第六章 结论与展望 | 第48-50页 |
| ·结论 | 第48页 |
| ·展望 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 附录 | 第56-62页 |