功能性食药用菌蛹虫草的开发技术研究
| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-8页 |
| 前言 | 第8-14页 |
| 第一章 蛹虫草人工栽培条件的研究 | 第14-25页 |
| 1 材料与方法 | 第14-18页 |
| ·材料 | 第14-15页 |
| ·方法 | 第15-18页 |
| 2 结果与分析 | 第18-24页 |
| ·种源对蛹虫草的影响 | 第18-19页 |
| ·营养液用量对蛹虫草的影响 | 第19页 |
| ·碳源、氮源对蛹虫草的影响 | 第19-20页 |
| ·温度、湿度对蛹虫草的影响 | 第20-21页 |
| ·温差、光照、通气对蛹虫草的影响 | 第21-22页 |
| ·有效成分 | 第22-24页 |
| 3 小结 | 第24-25页 |
| 第二章 蛹虫草摇瓶培养条件的确定 | 第25-39页 |
| 1 材料与方法 | 第25-29页 |
| ·材料 | 第25-26页 |
| ·方法 | 第26-29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-37页 |
| ·碳源对蛹虫草发酵的影响 | 第29-30页 |
| ·氮源对蛹虫草发酵的影响 | 第30页 |
| ·最佳培养基配方试验结果 | 第30-31页 |
| ·不同接种量对蛹虫草发酵的影响 | 第31页 |
| ·不同装液量对蛹虫草发酵的影响 | 第31-32页 |
| ·接种菌龄对蛹虫草发酵的影响 | 第32-33页 |
| ·不同起始pH值对蛹虫草发酵的影响 | 第33-34页 |
| ·温度对蛹虫草发酵的影响 | 第34页 |
| ·消泡剂用量对蛹虫草发酵的影响 | 第34-35页 |
| ·摇床转速对蛹虫草发酵的影响 | 第35-36页 |
| ·发酵时间对蛹虫草发酵的影响 | 第36-37页 |
| ·菌丝体的有效成分 | 第37页 |
| 3 小结 | 第37-39页 |
| 第三章 蛹虫草10L发酵罐发酵条件的确定 | 第39-46页 |
| 1 材料与方法 | 第39-42页 |
| ·材料 | 第39-40页 |
| ·方法 | 第40-42页 |
| 2 结果与分析 | 第42-45页 |
| ·罐压对蛹虫草发酵的影响 | 第42页 |
| ·通风量对蛹虫草发酵的影响 | 第42-43页 |
| ·搅拌速度对蛹虫草发酵的影响 | 第43-44页 |
| ·菌丝体的有效成分 | 第44-45页 |
| 3 小结 | 第45-46页 |
| 第四章 结论与讨论 | 第46-48页 |
| 1 讨论 | 第46-47页 |
| 2 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 作者简历 | 第53页 |
