菜籽壳中单宁的提取分离、构成及性质的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 1 前言 | 第8-17页 |
| 2 菜籽壳中单宁的提取 | 第17-28页 |
| ·材料与方法 | 第17-19页 |
| ·实验材料 | 第17页 |
| ·药品与仪器 | 第17页 |
| ·实验方法 | 第17-19页 |
| ·结果与分析 | 第19-28页 |
| ·提取溶剂种类的筛选 | 第20-21页 |
| ·原料粒度对提取率的影响 | 第21页 |
| ·提取时间的影响 | 第21-22页 |
| ·提取温度的影响 | 第22-23页 |
| ·提取液pH值对提取率的影响 | 第23页 |
| ·提取优化方案设计 | 第23-26页 |
| ·提取次数的确定 | 第26页 |
| ·提取剩余粕成分分析 | 第26-28页 |
| 3 菜籽壳中单宁的分离纯化及构成 | 第28-39页 |
| ·材料与方法 | 第28-31页 |
| ·药品与仪器 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-31页 |
| ·有机溶剂萃取分级初步纯化 | 第28-29页 |
| ·大孔树脂吸附分离纯化 | 第29-30页 |
| ·菜籽壳各单宁级分的构成研究 | 第30-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-39页 |
| ·有机溶剂初步纯化效果 | 第31-32页 |
| ·大孔树脂吸附纯化 | 第32-34页 |
| ·葡聚糖凝胶Sephadex LH-20纯化 | 第34页 |
| ·菜籽壳中单宁的构成 | 第34-39页 |
| ·紫外光谱 | 第34-36页 |
| ·菜籽壳中各单宁级分的分子量测定 | 第36页 |
| ·菜籽壳中各单宁级分的HPLC图谱 | 第36-39页 |
| 4 菜籽壳中单宁的生物活性研究 | 第39-51页 |
| ·材料与方法 | 第39-41页 |
| ·药品与仪器 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-41页 |
| ·菜籽壳单宁不同级分的猪油抗氧化性 | 第39-40页 |
| ·菜籽壳单宁不同级分与蛋白质结合能力测定 | 第40页 |
| ·菜籽壳单宁不同级分抑菌活性的测定 | 第40-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-51页 |
| ·菜籽壳单宁不同级分的猪油抗氧化特性 | 第41-45页 |
| ·蛋白质结合能力的测定 | 第45-48页 |
| ·菜籽壳不同级分的抑菌性 | 第48-51页 |
| 5 讨论 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
