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壳寡糖与无环萜烯醇类化合物的O-烷基化衍生物的制备、表征及抑菌活性研究
麦芽蛋白溶解对麦汁泡沫蛋白影响的研究
烤牛肉饼中不同结合状态杂环胺的生成、抑制及体外消化研究
基于挤压技术的白汤酱油酿造及其品质分析
提取方式对葡萄籽油伴随物及其抗氧化活性的影响
腌制萝卜品质劣变控制方法研究及其机制分析
可溶增稠膳食纤维对营养素消化吸收及减重的影响
棉纱经编高速生产技术研究
壳聚糖基抗菌防油包装纸制备与性能评价
负泊松比经编间隔织物制备与性能研究
基于互联网的纬编CAD系统设计与仿真
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低聚果糖显著性促进小鼠体内双歧杆菌增殖的机制研究
基于食用聚合物基凝胶油脂构建与应用研究
基于旋流喷嘴的大麻/棉成纱工艺与机理研究
基于TiO2—多孔硅的蛋白质芯片技术检测谷物中的多元真菌毒素
单不饱和脂肪酸在铁死亡中的作用以及机制的研究
煎炸过程中单氯丙醇酯及缩水甘油酯的变化规律及其影响因素研究
啤酒酵母在传代过程中的生理与自溶性能研究
乳清分离蛋白作为载体对多种活性成分的保护及其相互作用的研究
冻结方式和冻藏条件对罗氏沼虾品质的影响研究
微生物型时间温度指示器在酸奶质量管理中的应用
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具有调节肠道动力作用益生乳杆菌的筛选与评价
扎染与蜡染在服装设计中的应用研究
浓香型白酒窖泥产酸菌群培养及新型己酸合成菌的鉴定与特性分析
热定型过程中织物克重控制系统研究
超临界CO2染色过程控制关键技术研究
槟榔采后贮藏与包装保鲜工艺研究
淀粉的高支化修饰及其产物的消化性能研究
辣椒素抑制甲状腺癌细胞转移及失分化的机制研究
小麦面粉制备薯片类脆片的研究
共轭亚油酸钠自组装体的形貌多样性研究及其应用
豌豆蛋白的乳化特性及其影响机制研究
加工猪肉氧化对小鼠血糖、血脂水平及肠道微生物的影响
双基因共表达策略对高山被孢霉重组菌合成EPA的作用研究
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植物提取物对发酵香肚的品质影响
造物思想视域下近代汉族民间女衫的流变
日本江户小纹染在服装中的创新设计研究
3D打印技术在构建参数化服装新形态中的设计研究
视觉下的服务接触点研究--以轮式儿童推车为例
基于词向量聚类的服装感性评价方法研究
武夷岩茶大红袍茶氨酸和咖啡碱代谢生理特性研究
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热处理强度对大豆蛋白凝胶性质的影响及机制初探
高纯度新琼寡糖的制备及其生物活性研究
豉香型传统工艺饼曲及机械化麸曲中化合物差异研究
代谢改造酿酒酵母生产葡糖二酸的研究
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