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轻工业、手工业
老白干香型和芝麻香型手工原酒与机械原酒的成分差异
工业针织大圆机实时测控系统的研究与实现
人体与山棕床垫间的力学分析
逆转录微滴数字PCR技术检测蔬果中GⅠ型及GⅡ型诺如病毒
两种功能性多糖对结肠炎及结肠癌的功效比较
大豆油与极度氢化棕榈油中试填充床酯交换法制备人造奶油基料油及其应用研究
甘油二酯的制备、性质表征及其在油包水型乳状液中的应用研究
染色纱线颜色的图像测量研究
姜烯酚高效制备及纳米乳液促进其吸收的机理研究
两株潜在益生菌拮抗幽门螺杆菌的作用机制研究及其乳品工艺初探
果胶的酯化度和分子量对Pb2+吸附性能的影响
不同风味草鱼肉脯工艺研究及工厂设计
藜麦茶主要营养功能成分分析及抗氧化评价研究
食用植物油特质营养成分组成与分布研究
天然香辛料对板鸭腐败菌的抑制作用及其机理研究
乳酸菌蛋白分解能力对羊肉干发酵香肠品质的影响
β-胡萝卜素乳液水凝胶微粒稳定性及消化特性的研究
具有潜在益生特性乳酸菌的筛选鉴定及其特性研究
过热蒸汽对米糠营养、理化与储藏性质的影响
酸马奶中酵母菌的分离鉴定及其特性研究
双酪氨酸诱导小鼠心肌损伤和能量代谢障碍的研究
燃料电池用碳纤维纸的制备与性能研究
基于粘弹理论的咀嚼吞咽过程生物力学研究
满族饮食与满族文化精神
影响浓香型白酒酿造过程中4-甲基苯酚及其前体物质产生的因素探究
基于乳蛋白与矢车菊素相互作用提高色素稳定性的研究
空心硬胶囊用酸解羟丙基复合变性淀粉的研究
小麦醇溶蛋白/多糖复合粒子的制备及其荷载白藜芦醇的研究
近代女装传统装饰工艺及复原研究
水果天然酵母发酵特性及其对面包烘焙品质的影响
冻结方式和低盐腌制对鮰鱼片品质影响研究
汾酒品质的差异性检测及自动勾兑技术研究
棉织物臭氧前处理研究
酶辅助腰果酚基表面活性剂的废纸脱墨及脱墨浆应用研究
面筋蛋白粒子—黄原胶皮克林乳液的制备及其β-胡萝卜素负载研究
格子型色织物纹样的优化设计研究
米曲霉盐胁迫机制解析和耐盐蛋白酶分离纯化、酶学性质研究
植物乳杆菌对稻米中镉的生物去除及其应用
芝麻香型白酒发酵过程微生物群落演替及其驱动因素
蛹虫草多糖和虫草素的提取分离及活性研究
薏苡仁糠油提取及对A549和RD细胞体外抗肿瘤作用研究
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重金属镉离子可视化检测方法研究
基于免疫生物条形码及杂交链式反应高灵敏快速检测牛奶中SEB的研究
产细菌素乳酸菌对小鼠肠道微生态的影响
佛手皮渣果胶提取、改性及其镉吸附能力的研究
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影响凝胶基质甜味释放的质构因素分析
酒醅中氨基甲酸乙酯及其前体的控制与消除
肠球菌发酵荷叶上清的抗氧化及降脂功能研究
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